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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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らぁ麵屋 まるみ (藤枝市)
2021-07-26
静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
らぁ麵屋 まるみさんの
         「辛味噌らぁ麺」です。
 
☆スープ
自家製ラー油のピリ辛味噌スープ
 
☆麺
のど越しの良いストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子、海苔
 
見た目ほど辛さはなくほどよくピリ辛な1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
 
麺や厨 (静岡市駿河区)
2021-07-24
静岡県島田市布団クリーニング
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麺や厨さんの
       「味玉べっ鶏そば」です。
 
☆スープ
グツグツ煮え立った濃厚な鶏白湯スープ
 
☆麺
ツルツルモチモチの自家製ストレート太麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、レアロースチャーシュー、メンマ、味玉
 
熱々のトロトロスープに太麺がよくからむ濃厚なつけ麺です。
今日も美味しくいただきました。
 
ル・デッサン (島田市)
2021-07-21
静岡県島田市布団クリーニング
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ル・デッサンさんの
    「函館ほたてだしの味噌ラーメン」です。
 
☆スープ
ホタテの出汁がフワッと香る味噌スープ
 
☆麺
小麦香るストレート細麺
 
☆具材
コショウで味付けしたホタテ、味玉、わかめ、もやし、ネギ
 
スープ、麺、具材1つ1つ丁寧に作ってあります。
今日も美味しくいただきました。
 
ヒトヤドノクジラ (静岡市葵区)
2021-07-18
静岡県島田市布団クリーニング
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ヒトヤドノクジラさんの
      「みそらーめん 王道」です。
 
☆スープ
合わせ味噌にハチミツとチーズを隠し味に使用したスープ
 
☆麺
もっちりしてスープがよくからむ縮れ太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉半分、メンマ、玉ねぎざく切り、ネギ
 
スッキリした味噌ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
らーめん わらび (焼津市)
2021-07-16
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らーめん わらびさんの
         「濃い醤油ラーメン」です。
 
☆スープ
濃いめの醤油ベースのスープ
 
☆麺
自家製ストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ
スプラウト、ネギ、海苔、糸唐辛子
 
普通の醤油ラーメンよりコクがあって好みでした。
今日も美味しくいただきました。
 
麺や厨 (静岡市駿河区)
2021-07-14
静岡県島田市布団クリーニング
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麺や厨さんの
      「台湾まぜそば」です。
 
☆タレ
ピリッと刺激のある醤油ダレ
 
☆麺
プリっとしたやや平打ち自家製中太麺
 
☆具材
肉みそ、卵黄、ニラ、ネギ、海苔、魚粉
 
厨さんの自家製麺は食感良くていいですね~
今日も美味しくいただきました。
 
キャトル鷹匠 (焼津市)
2021-07-12
静岡県島田市布団クリーニング
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キャトル鷹匠さんの
   「キャトルパイタン和風醤油」です。
 
☆スープ
鶏、豚、牛、羊で出汁をとったサラッとした白湯スープ
 
☆麺
ツルプリの平打ち縮れ中太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、青ネギ、白ネギ
ほうれん草、トマトジュレ、海苔、糸唐辛子
 
4種類の動物系スープですが臭みもなくサラッとしています。
静岡市にあるときからお邪魔しているお気に入りのお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
Ramen Lacan (静岡市葵区)
2021-07-11
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Ramen Lacanさんの
       「塩チャーシュー」です。
 
☆スープ
うっすらと脂が浮いた鶏出汁の清湯スープ 
 
☆麺
やや低加水のストレート細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
 
少し奥まった所でサッと食べる事はできないお店ですが
何を食べてもクオリティーの高いお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
らーめん わらび (焼津市)
2021-07-04
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らーめん わらびさんの
        「塩らーめん 卵」です。
 
☆スープ
ピリッと塩っけのある動物系の透き通った清湯スープ
 
☆麺
プリっとした自家製ストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、バラチャーシュー、鶏チャーシュー
味玉、穂先メンマ、スプラウト、白ネギ、糸唐辛子、海苔
 
個人的には少し塩っけが強いですが許容範囲内です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋日出次 焼津店 (焼津市)
2021-06-30
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麺屋日出次さんの
       「さば節中華そば」です。
 
☆スープ
サバ出汁の少し酸味のきいた醤油ベースのスープ
 
☆麺
パツパツ低加水ストレート細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
メンマ、芽ネギ、 白ネギ
 
煮干し、鶏、豚、いろいろありますがサバの出汁は
コクがあっていいですね。
今日も美味しくいただきました。
健  
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