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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

静岡県中部
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麺屋　花批　(藤枝市)
2020-07-02
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
麺屋　花批さんの
　　　　　　　「特濃煮干し　塩」です。
 
☆スープ
特濃ですが苦みえぐみはほとんどなく煮干しの旨味を
ダイレクトに感じられる1杯です。
 
☆麺
低加水ストレート細麺で食感が良い。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
 
煮干しマニアにはたまらない1杯ですね～
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺創房　LEO　(焼津市)
2020-06-30
静岡県島田市布団クリーニング
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麺創房　LEOさんの
「もち小麦の冷香麺　いりこバージョン」です。
 
最近はこの冷香麺にはまってしまって毎週食べに行っちゃいます。
 
☆スープ
いりこの出汁がスッキリと出ていています。
 
☆麺
ツルツルとした平打ち中太麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、ワンタン、味玉半分、山芋
小松菜、紫たまねぎ、しそ、磯海苔、鰹節、ネギ
 
追い飯で〆て満足満足。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺創房　LEO　(焼津市)
2020-06-28
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
麺創房　LEOさんの
　　　　　　　　「もち大麦のざる中華」です。
 
☆スープ
煮干しの旨味とコクがあっさりと出たスープ
 
☆麺
平打ち多加水ストレート中太麺
 
☆具材
ワンタン、ネギ、海苔、ゴマ、薬味、山芋
 
だんだん暑くなってきてスルっとあっさり食べられる
メニューは嬉しいですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　花批　(藤枝市)
2020-06-24
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋　花批さんの
　　　　　　　　　「丸鶏　塩味玉トッピング」です。
 
久しぶりに花批さんの丸鶏をチョイスしました。
 
☆スープ
丸鶏の香り、味、優しい塩ベースのスープです。
 
☆麺
加水率やや低めのストレート中細麺。
 
☆具材
ロースレアチャーシュー、鶏チャーシュー
味玉、白ネギ、小松菜、メンマです。
 
透き通った清湯スープですがコクがあって美味しいです。
限定麺なども力を入れて提供しているので毎回何を食べるか
悩みますね。今日も美味しくいただきました。
健
 
麺創房　LEO　(焼津市)
2020-06-22
静岡県島田市布団クリーニング
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麺創房　LEOさんの
　　　　　　　　「もち小麦の冷香麺」です。
 
☆スープ
魚介出汁の優しい味で少し粘度があるスープ。
 
☆麺
プリっとした喉越しで自家製多加水平打ち中太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉半分、ワンタン
小松菜、山芋、ゴマ、梅、岩ノリ、玉ねぎ、ねぎ、鰹節。
 
これマジではまってます。最後は追い飯で〆です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
旗っさし家　(島田市)
2020-06-19
静岡県島田市布団クリーニング
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☆スープ
まろやかな豚骨スープに味噌をブレンドしたまろやかなスープ
 
☆麺
モチモチした中太縮れ麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、わかめ、ネギ、のり。
 
豚汁を濃くしたようなまったりと美味しいスープで
時々無性に食べたくなります。
今日も美味しくいただきました。
健
 
はっかい　(藤枝市)
2020-06-16
静岡県島田市布団クリーニング
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はっかいさんの
「中華そば　並　チャーシュー、ネギトッピング」です。
 
☆スープ
節系のあっさり醤油ベースのスープ。
 
☆麺
プリっとした自家製平打ち細麺。
 
☆具材
モモチャーシュー、刻みネギ、メンマ、海苔。
 
こちらのラーメンは志太系の中でもお気に入りのラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺創房　LEO　(焼津市)
2020-06-15
静岡県島田市布団クリーニング
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麺創房　LEOさんの
　　　　　　　　「昆布水のつけそば」です。
 
☆スープ
鶏の出汁が濃くでたマッタリとした醤油スープ。
 
☆麺
ツルモチの平打ち中太麺。
 
☆具材
スープの中にワンタンが2つ、ネギ、三つ葉
味玉半分、ミョウガ、スプラウト、レモン、塩です。
 
最近はLEOさんのラーメンにハマっちゃってます。
麺もスープもメチャ旨です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
駅南八っすんば　(藤枝市)
2020-06-13
静岡県島田市布団クリーニング
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駅南八っすんば　さんの
　　　　「さば節しょうゆらぁ麺」です。
 
☆スープ
鯖の出汁がよく出ていて少し酸味を感じる醤油ベースのスープ
 
☆麺
パツパツとした低加水のストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、味玉半分、味玉追加トッピング
 
鯖の出汁の旨味が良く出ていて臭みもなかったです。
なかなか気に入ってしまいました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺創房　LEO　(焼津市)
2020-06-12
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麺創房　LEOさんの
　　「黄金　味玉、ワンタントッピング」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏出汁の清湯塩スープ。
 
☆麺
プリっとした自家製ストレート細麺。
 
☆具材
生姜のきいたワンタン、レアロースチャーシュー
鶏チャーシュー、半熟味玉、小松菜、穂先メンマ
白ネギ、三つ葉。
 
久しぶりの黄金でしたがやっぱり美味しいですね～
今日も美味しくいただきました。
健
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