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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

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燕食堂(島田市)
2018-01-15
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吉田インター近くの燕食堂さんに行ってきました。
燕グループの中の1軒です。
 
この日は限定麺の「とりとん骨ラーメン」があり
迷わず注文しました。スープ鶏白湯と豚骨魚介の
コラボスープでまったりまろやかで美味しいです。
昔燕さんの鶏白湯専門店がありましたが(現在は閉店)
その時の味を思い出しました。
麺は細ストレートで燕さんの定番の麺です。
チャーシュー、メンマは少し濃いめの味付けになってました。
味玉は黄身が柔らかく、少し魚粉が乗ってました。
 
お昼時は混雑しますが少し時間をずらせば
本店ほど待つ事はないのでは？
最近は静岡県内に多店舗展開していて
どこの店舗も流行っているようです。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
喜助家(焼津市)
2018-01-12
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焼津にある喜助家さんです。
写真は「極み鶏白髪ネギ」です。
 
こちらの豚骨も好きなのですが
今回は鶏白湯を注文です。
何回かお邪魔してますがなかなか
美味しくなった気がします。極み鶏を
出すお店は少ないので食べたくなると
喜助家さんに行ってしまいます。
 
鶏白湯と辛味白髪ネギが大好きなので
必ずトッピングします。少し辛いですが
食べ進むうちにいい感じの辛さになります。
まったりとしたスープにバラチャーシュー
ネギ、ホウレンソウ、味玉、ウズラ、のり等
家系のトッピングですが鶏白湯にもよく合います。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
 
めん奏心(島田市)
2018-01-10
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やっぱり旨い！
奏心さんの看板メニュー「丸鶏しょうゆ」です。
最近は鶏の種類もちょいちょい変えたりして
いるようですがやっぱり美味しいですね。
 
煮干しや、つけ麺、混ぜそばなどいろいろありますが
毎回食券機の前で悩んでしまいます。
いつも美味しいラーメンをたべさせてもらってます。
 
今年も定番メニューや限定ラーメンが楽しみです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
駅南はっすんば(藤枝市)
2018-01-08
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ラーメンの写真を整理していたらアップするのを
忘れていたのがありました。
駅南はっすんばさんの限定ラーメン
「サバ節背脂しょうゆらぁ麺」です。
背脂と聞くと敬遠される方もいると思いますが
このラーメンはくどくなく普通に食べられます。
 
サバの出汁ですが臭みは全くなく旨味が
綺麗に出ています。背脂とサバ出汁のバランスが
とてもいいです。低加水のパツンとした麺との
相性もいいですね。トッピングは柔らかいバラチャーシュー
と極太メンマ、半熟味玉、どれも丁寧に仕上がってます。
 
自宅からも近いのでまた行きたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
矢吹清水店(静岡市清水区)
2018-01-06
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矢吹清水店さんに行ってきました。
静岡市内に本店がありますが両店舗とも
お昼時はいつも混雑しています。
この日もお昼少し前でしたがほぼ満席で
老若男女問わずお客さんが入っていました。
 
今回は「魚介豚骨塩」味玉はトッピングです。
豚骨スープにほのかに魚介が香ります。
濃厚というわけではありませんがなかなかいい味です。
チャーシューはトロトロで柔らかく少し炙ってあります。
麺は中太で味があり美味しかったです。
 
静岡県№1にもなった事があるお店なので
知名度も高いですね。次回は本店にもお邪魔したいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
花批(藤枝市)
2018-01-04
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最近では朝のメニューで「かけ」をやり始めました。
写真は「特濃煮干しそばかけ」です。写真で見る通り
スープと麺と刻み玉ねぎと三つ葉だけのシンプルな
ラーメンです。朝食べるにはちょうどいいです。
 
オープンして1年過ぎましたが鶏出汁、煮干し、つけ麺
季節の限定麺等メニューも増えクオリティーも
かなり良くなったと思います。お客さんも開店当時
よりかなり増えてお昼時は混雑しています。
 
今後も頑張って美味しいラーメンを食べさせて
ほしいですね～
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん樽(焼津市)
2018-01-01
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2018年が始まりました。
今年はどんな1年になるんでしょうか。
 
今年も初日の出を見に行ってきました。
風もそれほどなく穏やかな朝で寒さも例年よりは
厳しくなかったような気がします。
 
初日を拝んだ後毎年のルーティーンで
朝ラー＆初ラーに焼津の樽さんに寄ってきました。
こちらのお店は元旦も７時から営業してます。
朝7時半頃でしたが7～8人ほどお客さんがいました。
私はこのお店の豚骨醤油ラーメンが好きなのですが
パンチはありませんが朝食べるにはスルっと入る
スッキリ豚骨です。朝からコッテリはちょっとしんどい
ですがこの豚骨ラーメンなら大盛でも行けちゃいます。
 
元旦ラーメン美味しくいただきました。
今年もたくさんアップしていきたい思います。
 
健
 
めん奏心(島田市)
2017-12-30
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12月28日、29日限定の「焼きサバそば」です。
去年はサンマとサバでやりましたが今年はサンマ
があまりとれなかったらしくサバだけでした。
今年最後の2日間は「焼きサバそば」「丸鶏」
「完熟トマトの塩そば」「煮干し」のラーメン
だけの営業でした。つけ麺やご飯類は無しです。
 
最後の二日間限定なので朝からお昼まで
かなり混んでいたようです。
私は奏心さんの焼きサバそばが大好きなので
今年の〆のラーメンで美味しく食べてきました。
 
早いもので今年も後2日です。
今年もたくさん美味しいラーメンをいただきました。
来年はどんなラーメンに出会えるか楽しみですね～
 
今年も美味しくいただきました。
健
 
カナキン亭島田店(島田市)
2017-12-29
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カナキン亭さんの島田店に久しぶりに寄ってみました。
島田にはカナキン亭さんは2軒あってスーパー太陽さんの
横にあるお店の方です。
 
12月も暮れになってお休みのお客さんでにぎわってました。
お昼時という事もあり外待ちしているお客さんもいました。
どうにかカウンターが空いていて座れましたが、私の後に
きたお客さんは座れず待ち状態でした。
 
食券機で中華そばを注文して5分も待たずに着丼です。
醤油スープに少しニンニクが入っている感じです。
麺は細縮れで加水率高めでしょうか。味玉は半熟で
薄めの味付けでした。チャーシューは脂の少ない
昔ながらのチャーシューです。メンマは細めの濃い
味付けになってました。カナキンさんはだいぶ昔から
食べているので懐かしさを感じる1杯でした。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
池めん(藤枝市)
2017-12-28
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池めんさんと言えば台湾まぜそばで有名ですが
メニューの中に「煮干し混ぜそば」が仲間入りして
ました。いつもは台湾混ぜそばを食べるのですが
今回はこちらを注文してみました。
 
いつものようにサービスの牛のスープとライス
といただきます。この牛のスープがピリ辛で
美味しいんです。その他漬物やキムチもサービスです。
10分ほどで着丼です。トッピングは台湾混ぜそば
とは違い玉ねぎ、ネギ、角煮、水菜、煮干し粉と
まぜまぜして食べます。辛さはなく煮干しの
香りを感じながら食べるあっさり混ぜそばです。
 
辛いのが苦手な人もこれなら大丈夫だと思います。
煮干しが苦手な人はダメかもしれませんが……
たまにはこんな混ぜそばもいいかもしれませんね。
 
今日も美味しくいただきました。
健
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