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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

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麺道(焼津市)
2017-04-14
静岡県島田市布団クリーニング
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3月にオープンした「麺道」さんに行ってきました。
旧１５０線のしまむらの前にあります。
ラーメンの旗がたくさん立っているので近くに
行けばすぐにわかります。
 
駐車場もそこそこあり店内は綺麗で
カウンター、後ろにテーブル席があり
広々としています。
 
今回は中華そば醤油大盛を注文。
食券機ではありません。口頭注文です。
11時ちょうどだったのでまだ先客はなく
5分ほどで着丼。おっ！かなりの量です。
大盛は麺300グラム、中間に中盛があり
こちらは225グラムらしいです。
 
スープは少し醤油が勝っていて出汁の
強さはあまり感じません。背脂が少し
浮いていてこちらが味のアクセントに
なってるようでした。麺は多加水の
ストレート中細麺。具ははチャーシュー
メンマ、ネギ、玉子はトッピングでオーダー。
この玉子は半熟で茹で具合は良かったですが
味はついていませんでした。
 
つけ麺や、味噌ラーメンもあったので機会があれば
食べてみたいです。大盛はかなりお腹が膨れました。
健
 
 
 
やまもと(静岡市葵区)
2017-04-11
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老若男女問わず人気店になったやまもとさんに
行ってきました。行ってきたというか飲んだ
帰りにアルコールの魔力にやられた感じです。
夜は9時まで営業してますがスープなくなり次第
終了だそうです。この日は早くから飲んでいたので
〆も8時半前でした。まだのれんもかかっていたので
迷わずGO！しょうゆ、しお‥ん～～～
 
迷いましたが今日はしょうゆを食券機で購入。
あっさりの醤油スープですが出汁がきいています。
麺は低加水のストレート細。
〆のラーメンにはもってこいの1杯でした。
今日もしっかり〆ました。
健
 
 
 
 
 
ちっきん(藤枝市)
2017-04-08
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120％煮干し塩ラーメンです。
ネーミングから聞くとかなり煮干しが濃い
と思われますが大丈夫です。煮干しの出汁が
かなり優しくふんわりといった感じです。
ちっきんさんはこの上の特濃煮干しラーメン
がありますがこちらは激煮干しって感じで
初心者は要注意になっています。
 
120％煮干しは魚の頭と内臓を丁寧にはぶいて
出汁をとってます。特濃は魚を丸ごと煮て
苦みや臭みもそのままストレートに出汁をとってます。
最初はにぼしーーーーーって、感じだそうですが
慣れると病みつきになる人が続出するのだそうです。
 
次回は特濃を食べてみようと思います。
120％美味しくいただきました。
健
 
 
MENYA CLEAR(静岡市駿河区)
2017-04-04
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うわっ、やっぱ並んでる‥‥
平日でも間違いなく行列が出来ています。
さすがクリアさんですね～
 
クリアさんと言えばうっとり、しっとり、ねっとり
ですが、最近「ベットリ」が新メニューに登場！
こちらはつけ麺で濃厚な鶏パイタンのグツグツ
熱熱のつけ汁にモチモチの極太麺がよくからみ
めちゃめちゃ熱いですがとても美味しいです。
 
まだまだ新メニューも開発中らしく
海老を使った新メニューを考案中だとの事です。
さすが行列必至のお店ですね。
すいてる時間を狙って！と思うのですが
最近ではすいてる時間は全くないようです。
根気よく並ぶしかなさそうです。
 
今日も美味しくベットリでした。
健
 
 
旗っさし家(島田市)
2017-04-02
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おっ！！家系の店だ！！
島田市の旗指インターを降りて旧国道へ
向かう途中のテナントの1軒に家系ラーメン
のお店が4月2日にオープンしました。
島田中央幼稚園の南側になります。
ホントは4月1日オープンの予定だったらしい
のですが間に合わなかったようです。
 
場所はカレーショップがあった店舗だと思います。
テナントの並びには「大鷹」というラーメン屋が
あった(現在は閉店)ところです。
家系の赤い派手なカラーに開店の花輪や旗が
立っているのですぐにわかると思います。
 
店内はカウンターと後ろにテーブル席。
駐車場もたくさんあります。
メニューは豚骨ベースで醤油、塩、味噌。
食券機で「旗っさし豚骨塩」を購入。
いつものように麺硬め、味薄め、脂少な目で注文。
んっ！？どこがで見た人が‥‥
多分松○家で店長をしていた方かと‥
 
ほどなくラーメンが出てきてスープを一口。
やっぱりあのお店の味に似てました。
島田の会社の近くにお店が出来たのは嬉しいですね～
朝8時から営業するらしいのでこちらも嬉しいですね。
定休日はまだ決まってないようでした。
 
美味しい家系ラーメンごちそうさまでした。
また寄りたいと思います。
健
 
 
 
 
 
花枇(藤枝市)
2017-03-31
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「海老香る春の塩そば」
ネーミングがとても春っぽくてついつい
頼んでしまいました。見た目も色鮮やか
で春をイメージする感じです。
 
ほんのり海老の香るあっさりさっぱり
塩スープに鶏胸肉の柔らかいチャーシュー、
煮玉子、菜の花、皮むきのミニトマト、
見た目も味もトッピングも春をイメージ
した爽やかなラーメンでした。
季節限定ラーメンもなかなか良かったです。
 
美味しくいただきました。
健
 
 
 
 
きじ亭(静岡市葵区)
2017-03-28
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静岡市内にあるきじ亭さんに行ってきました。
つけ麺で有名なお店です。繁華街のテナントの
一角にあるお店なので駐車場はありませんが
近くにコインパーキングがたくさんあります。
 
今回は濃厚つけ麺を注文。
これはかなりドロドロしている鶏パイタンです。
かなりまったりとしていて口の中にねっとり残る感じです。
 
麺は自家製手打ち極太麺で胚芽米入りのちょっと
茶褐色の味のある麺です。あつもりもやってくれます。
 
お昼少し前でしたがお客さんが続々と来店してました。
かなり有名になったようで毎日混雑しているようです。
 
またこちら方面に来た時は寄ってみようと思います。
美味しくいただきました。
健
 
 
 
イタリヤ軒清水店(清水区)
2017-03-27
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ラーメン屋さんの名前じゃないですが
ラーメン屋さんなんです。隣にイタリヤ
料理屋さんがあります。
 
今回は「チャーシュー麺」を注文してみました。
前回は手打ち太麺だったので今回は細麺を注文。
喉越しは良くて食べやすい麺でした。
チャーシューは炙りで柔らかくてジューシーで
美味しいです。カウンターのみの店内ですが
お昼時は常連さんでにぎわっていました。
 
ごちそうさまでした。
健
 
つけ麺次郎(焼津市)
2017-03-25
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最近焼津市にオープンした「つけ麺次郎」さんに
行ってきました。お店は外から見ても派手で明るく
すぐにわかります。つけ麺がメインのお店ですが
チャーハンや餃子もあります。
つけ麺を食べるつもりで行きましたが
いっぷう変わった「黄金熱鍋ラーメン」なるメニュー
があり今回はそちらを注文しました。
 
豚骨醤油だと思いますが味は薄めですがまったりと
口に残りました。かなり熱熱で出てくるのでやけどに
注意です。麺は中太麺です。量はかなり多めでした。
 
カウンターとテーブル席があり席は多めの店舗なので
待つ事無くすんなり入れる感じです。
次回はつけ麺を食べてみたいと思います。
 
熱熱でいただきました。
健
 
 
 
粋(藤枝市)
2017-03-23
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あれ？以前はまごころさんというお店だったはず‥
いつの間にか「粋」というお店に変わってました。
朝らーもやっているらしく寄ってみました。
カウンター10席程度、後ろにテーブル席が2つ。
朝7時半過ぎに入りましたが客はまだいませんでした。
 
メニューを見て志太系の朝ラーにしようと思いましたが
豚骨ラーメンがあったのでそちらをチョイス。
お客さんもいなかったので注文して5分もたたずに
出てきました。スープはかなりあっさり系の豚骨。
柔らかい大きめのチャーシュー、細いメンマ、海苔
ゴマが浮いていました。朝食べる豚骨ラーメンて
感じでこってりしていなくスッキリ食べられる
豚骨ラーメンでした。普通の志太系の醤油ラーメンも
あり機会があればそちらも食べてみたいと思います。
 
あっさりいただきました。
健
 
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