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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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粋蓮(焼津市)中部迷店コラボ9
2017-02-21
静岡県島田市布団クリーニング
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焼津市の「粋蓮」さんのコラボメニュー
「鴨NOODLE」を食べに行ってきました。
コラボ期間中との事もあり開店前から
数人の待ち人。平日でも並んでるんですね～
年配の女性の方もコラボスタンプを持って並んでいました。
 
着席して15分ほどで着丼です。
ラーメンとトッピングの具材が別々に盛られていました。
スープは鶏ベース。これに黒トリュフとポルチーニ茸
のソースを混ぜます。鴨のレアチャーシュー、穂先メンマ
焼きネギ、ホウレンソウを乗せます。
やはり鴨と言えばカモ葱なんでしょうね。
鴨のレアチャーシューは柔らかく味があり美味しかったです。
ソースをスープになじませるとまた変わった味になりGOOD！でした。
あっさりしていましたがコクがあり美味しいラーメンでした。
 
最近限定で「太刀魚」で出汁をとった
ラーメンを提供していたようですが
次回やるときは是非食べてみたいと思います。
美味しくいただきました。
健
 
 
 
 
 
日出次(静岡市葵区)中部迷店コラボ9
2017-02-20
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中部迷店コラボ9の後半戦がスタートです。
まずは「日出次」さんの「蛤と浅利の味噌らあめん」
を食べてきました。
 
白く大きな蛤がラーメンの中央にドン！！と乗ってます。
スープは白味噌の綺麗な色合いです。
蛤の香りと出汁が味噌と混ざり合ってまったりと
優しいスープに仕上がってました。
トッピングのエリンギはほんのりバターで味付けされていて
良かったですね～。麺は細ストレート。
少し硬めにゆでてあって細麺ですがかなり歯ごたえがあり
美味しかったです。
 
味噌ラーメンというとコッテリを想像しますが
コラボの味噌ラーメンはあっさりした味噌ラーメンが多いようですね～
なかなか考えられた美味しい味噌ラーメンでした。
美味しくいただきました。
健
 
 
麺屋燕両替町店(静岡市葵区)
2017-02-16
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かなり有名店になった燕さんの両替町店に
初めてお邪魔してきました。最近牧之原SA上り線
にもお店を出されたそうでチェーン店化してきている感じです。
 
こちらの両替町のお店は夜６時から夜中２時
までの〆のラーメンを提供するお店のようです。
こってり系のメニューは少なく〆であっさり食べられる
ようなラーメンがメインです。
 
夜９時ちょっと前に入店しましたがお客さんはチラホラ。
カウンター１０席程度のスペースです。
今回は「極みエビ塩」を注文。
見た目、スープ、チャーシューは燕さんの基本のスタイル
ですかね～。見慣れた感じです。味もお～これこれ！
食べなれた感じ。干し桜エビのいい香りがスープに
溶け込んでエビ塩ーーって味でした。
 
夜９時過ぎあたりから〆のラーメンを求め
混雑してくるようです。
今日も美味しくエビ塩で〆ました。
健
 
駅南八っすんば(藤枝市)
2017-02-12
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土曜日の午前中、今日は用事もなかったので
歩いて行ける「駅南八っすんば」さんへラーメン
を食べに散歩を兼ねて行ってきました。
12時に近くなると混んでしまうので
11時の開店前から並びました。
今日はポールポジションゲットでした。
 
こちらのお店の名古屋コーチン白味噌が好きなのですが
今日は「追いかつお醤油ラーメン」を注文。
ん～～鰹の風味がたまらなく鼻をくすぐります。
麺やトッピングは名古屋コーチンとそれほど変わらないのですが
かつお～～！！って感じであっさりとしています。
と言っても物足りない味ではなくコクがあって美味しいです。
夜も22時30分まで営業しているそうなので
飲んだ後の〆に食べたいラーメンですね～
 
第9回中部迷店コラボ後半戦のお店ですが
コラボメニューがお店に貼ってありました。
牛を使った出汁らしいです。楽しみですね～
2月20日から限定15杯で提供するようです。
 
今日も美味しく追い鰹でした。
健
 
 
 
 
麺屋 剛(藤枝市)
2017-02-11
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藤枝市志太にある「麺屋剛」さんです。
こちらは朝6時30分から営業しています。
志太という事もあり周りには志太系と呼ばれる
朝ラーのお店が多数あります。
あっさり系のサッパリラーメンです。
 
こちらのお店は「あご」の出汁がメインの
ラーメン店でメニューは2種類。
アゴ醤油とアゴ塩です。トッピングでチャーシューがあります。
着いたのが７時頃でしたがすでに4人のお客さんが
ラーメンを食べていました。
 
注文してほどなく着丼。
今回はアゴ塩のチャーシュートッピング。
スープはくどくなくアゴの出汁が感じられます。
チャーシューが厚くて柔らかくて美味しいです。
大き目のチャーシューが4枚も入っていて
並み盛でしたが満腹中枢が満たされ満足な1杯でした。
次回はアゴ醤油を食べてみようと思います。
美味しくいただきました。
健
 
 
麺屋やまもと(静岡市葵区)中部迷店コラボ9
2017-02-09
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静岡市内にある「麺屋やまもと」さんに行ってきました。
迷店コラボ参加店です。こちらのお店は街中にあります。
ワシントンホテル北側の何軒かお店が連なるテナント？ビル？
の中の1軒です。入口にはハンバーグ屋さんとつけ麺の「きじ亭」
さんがあります。
 
コラボメニューは「ピリ辛スタミナラーメン」
炒めたキャベツ、ニラ、もやし、焦がしネギ、ナッツ？
が入っていて熱熱のラーメンでした。
麺は細麺のストレートでピリッと辛く体が温まりました。
 
店内はカウンター5席のこじんまりしたお店です。
年配の女性も一人でラーメンを食べに来ていました。
女性客が一人でも入れるようなお店作りをすれば
ラーメン業界の人気も今以上に高まる気がします。
 
隣には11開店のきじ亭さん、11時30分開店のやまもとさん
ラーメン好きな方は時間差連食もできそうですね。
隣の隣には珍しいペルー料理のお店もあったので
夜お邪魔してみたいと思います。
美味しくいただきました。
健
 
 
 
ちっきん(藤枝市)
2017-02-08
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ちっきんさんの120％煮干しラーメンを食べたい
と思いお店に到着。朝早い時間でしたが既に満席。
最近では平日も朝から混んでいるらしいです。
 
メニューを見て煮干しを注文と思っていましたが
淡色味噌が脳裏をかすめ考えたあげくやはりいつもの
淡色味噌ラーメンを頼んでしまいました。
ホントにこの味噌ラーメンは私のお気に入りです。
少し甘めのまろやかな白味噌で加水率多めの麺。
なんとも言えない美味しい味噌ラーメンです。
 
たまには他のラーメンも食べたいと思うのですが
私の頭の中ではちっきんさん＝淡色味噌
になってしまってます。次回は120％煮干しを食べようと思います。
今日も美味しい淡色味噌でした。
健
 
めん奏心(島田市)中部迷店コラボ9
2017-02-07
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奏心さんのコラボメニュー「白い恋味噌たち？」
を食べに行ってきました。大好きな奏心さんの
限定メニューはとても楽しみにしてました。
 
開店10分前位に到着。
やはり‥‥‥‥期待を裏切ることなく既に行列。
相変わらず人気です。到着してから40分位でラーメン
にありつけました。限定20杯という事で開店前から
並ぶ人はほぼオーダーしてました。
 
奏心さんのベーススープに優しい白味噌。
トッピングはレアチャーシュー、メンマ、オニオンスライス
ネギ、味玉半分。いつもの味噌ラーメンとは違いましたが
これはこれであっさり味噌って感じでかなり気に入りました。
何を作っても奏心さんのラーメンは美味しいです！
期間中もう一度食べに行きたいと思います。
美味しくいただきました。
健
 
 
 
 
 
池めん(藤枝市)第9回中部迷店コラボ
2017-02-05
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藤枝市岡部町にある「池めん」さんに行ってきました。
コツコツスタンプを押してもらって今回も
コンプリートを目指してます！
土曜日開店の11時に到着。早くもカウンターは満席。
後ろのテーブル席も埋まりつつありました。
どうにか並ばずに食べれました。
 
コラボメニューは「ボーナス麻婆台湾まぜそば」
辛いのが苦手なのでちょい辛をチョイス。
モチモチの太麺にタレがからんで美味しい！
ナスが太めにトッピングされていていいですね～
麻婆と台湾まぜそばのコラボの良いマッチングに驚きでした。
 
牛だしのスープが自由に飲めるのですが
これがまた出汁が出ていてピリ辛で美味しいです。
後は追飯を入れて〆。
久しぶりに池めんさんの台湾まぜそばを食べました。
美味しくいただきました。
健
 
 
 
 
酔軒(清水区)
2017-02-02
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お店は昔ながらの中華料理屋さんて感じです。
店舗前に駐車場があります。
店内はカウンター席、後ろにテーブル席
奥にも個室の座敷があり結構広いです。
 
１１時過ぎに到着して店内に入ると
2～3人のお客さんでした。
今回はタンメンを注文。
さほど時間はかからずに出てきました。
見た目はかなり彩り豊かで美味しそうです。
たくさんの種類の野菜と細麺ストレート。
量はかなり多めでした。
 
定食メニューや1品ものなど充実していました。
食べ終わる頃にはサラリーマン、ファミリーなどで
にぎわっていました。地元に愛される中華料理店ですね。
夜も遅くまで営業しているらしいです。
ごちそうさまでした。
健
 
 
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