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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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ニュー松戸(旧間がり)　　(千葉県)
2021-06-14
静岡県島田市布団クリーニング
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ニュー松戸さんの
　　　　　　「特製白醤油ラーメン」です。
 
☆スープ
少し酸味を感じる鶏出汁の白醤油スープ
 
☆麺
全粒紛自家製ストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ネギ、海苔、スプラウト
 
カフェのような雰囲気のお店でした。以前は間がりという店名でしたが
現在はニュー松戸という店名で営業しています。
今日も美味しいただきました。
健
 
The Noodles ＆　Saloon　Kiriya (千葉県)
2021-06-11
静岡県島田市布団クリーニング
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The　Noodles ＆　Saloon Kiriyaさんの
　　　　　　「うずらの味玉Kiri_Soba潮」です。
 
☆スープ
スッキリとした貝ベースの塩清湯スープ
 
☆麺
ツルツルモチモチのストレート細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、バラチャーシュー、ウズラの卵
焦がしネギ、穂先メンマ、ネギ
 
スッキリとしたラーメンですが味わい深い１杯です。
開店前から行列が出来ていて満席でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺場　田所商店船橋店　(千葉県)
2021-06-05
静岡県島田市布団クリーニング
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麵場　田所商店船橋店さんの
　　　「味噌漬け炙りチャーシュー麺」です。
 
☆スープ
まろやかな白味噌のスープ
 
☆麺
もっちりとした縮れ中太麺
 
☆具材
炙りチャーシュー、フライドポテト、ガーリックチップ
もやし、ニラ。
 
田所商店さんの味噌ラーメンを久しぶりに食べましたが
安定の北海道味噌ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
煮干し中華そば　成る魚　(千葉県)
2021-06-03
静岡県島田市布団クリーニング
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煮干し中華そば　成る魚さんの
　　　　　　　「岩のり味卵鰯そば」です。
 
☆スープ
煮干しの香りが強いドロッとした濁ったスープ
 
☆麺
プリっとした縮れ中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、玉ねぎざく切り、海苔、岩海苔
 
濃い煮干しが好みの人には嬉しい1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那蕎麦　大丸　(千葉県)
2021-06-02
静岡県島田市布団クリーニング
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志那蕎麦　大丸さんの
　　　　　　　　「志那そば　塩」です。
 
☆スープ
煮干し香る少し甘めの塩清湯スープ
 
☆麺
やや低加水のストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、ワンタン、オニオンスライス
メンマ(トッピング)
 
平日週末とわずほぼ満席で人気のあるお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
とものもと　(千葉県)
2021-06-01
静岡県島田市布団クリーニング
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とものもとさんの
　　　　　　　　「醤油らーめん」です。
 
☆スープ
丸鶏の出汁がまろやかに出ている醤油ベースのスープ
 
☆麺
モチモチした自家製手もみ風縮れ太麺
 
☆具材
レアチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、小松菜、白ネギ
 
塩もありますが個人的には醤油の方が好みでした。
週末は開店前からお客さんが並んでます。
健
 
中華そば　志の田　(千葉県)
2021-05-30
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中華そば　志の田さんの
　　　　　　　　　「塩そば　味玉付き」です。
 
☆スープ
動物系の旨味とコクがでた塩清湯スープ
 
☆麺
ツルモチストレート中細麺
 
☆具材
煮豚チャーシュー、味玉、メンマ、小松菜、ネギ、海苔
 
醤油、塩は甲乙つけがたい旨さで毎回悩んでしまいます。
つけ麺を食べているお客さんも多いので次回はつけ麺を食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
煮干し中華そば　成る魚　(千葉県)
2021-05-26
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煮干し中華そば　成る魚さんの
　　　　　「味卵　鰯と鰹のまぜそば」です。
 
☆タレ
鰹がやや強めの醤油ベースのタレ
 
☆麺
プリっとした縮れ中太麺
 
☆具材
厚切りバラチャーシュー、玉ねぎざく切り、卵黄
岩海苔、鰹節粉
 
鰹と鰯の旨味が凝縮されているまぜそばでした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
杏樹亭　(千葉県)
2021-05-24
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杏樹亭さんの
　　　　　　　　「特製つけ麺」です。
 
☆スープ
豚骨魚介系の粘度の強いドロドロスープ
 
☆麺
少しウェーブのかかってツルツルした太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、ネギ、海苔、メンマ
 
粘度の強いスープで食べ応えのある1杯でした。
お昼時満席でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
拉麺　阿修羅　(千葉県)
2021-05-23
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拉麺　阿修羅さんの
　　　　　　「あじ玉胡麻らーめん」です。
 
☆スープ
胡麻の香りにマー油が加わったサラッとしたスープ
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ
 
胡麻というと担々麺を想像しますがサラッとした胡麻香るスープでした。
なかなか美味しかったです。次回は醤油らーめんを食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
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