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東海特殊洗業株式会社
〒427-0006
静岡県島田市阿知ケ谷748-1
TEL.0547-33-1107
FAX.0547-33-1108
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クリーニング屋のラーメンブログ:その他
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かみあり製麺 (島根県)
2020-12-20
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かみあり製麺さんの
「しじみ 塩」です。
☆スープ
しじみの香りとコクがストレートにくる白湯スープ
☆麺
パツパツ系の低加水ストレート細麺
☆具材
しじみ、味玉、ネギ、糸唐辛子、海苔
しじみの旨味とコクが強烈に伝わる1杯でした。
違うメニューも食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
麺響 万蕾 (千葉県)
2020-12-18
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麺響 万蕾さんの
「全乗白醤油らーめん」です。
☆スープ
透き通った白醤油の貝の出汁が香るコクのあるスープ
☆麺
加水率低めのストレート細麺
☆具材
レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
穂先メンマ、九条ネギ
初めてお邪魔したお店ですがなかなかのクオリティーでした。
次回は違うメニューを食べてみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
兎に角 (千葉県)
2020-12-12
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兎に角さんの
「ラーメン」です。
☆スープ
豚骨魚介系の濃厚な醤油ベースのスープ
☆麺
もっちりとした縮れ極太麺
☆具材
ロースチャーシュー、ネギ、燻製玉子、メンマ、海苔
前回はつけ麺だったので今回はラーメンを食べてみました。
つけ麺、ラーメン共に濃厚な豚骨魚介スープでした。
今日も美味しくいただきました。
健
ラーメンフランキー (千葉県)
2020-12-09
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ラーメンフランキーさんの
「とんこつらーめん しょうゆ」です。
☆スープ
少し豚骨臭を感じる家系のマッタリスープ
☆麺
プリっとした平打ち縮れ中太麺
☆具材
バラチャーシュー、ほうれん草、味玉、海苔、ネギ
本八幡駅近くに最近オープンしたばかりのお店です。
店員さん、スタッフは外国人の方でした。
今日も美味しくいただきました。
健
兎に角 (千葉県)
2020-12-06
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兎に角さんの
「油そば、温玉トッピング」です。
☆タレ
魚介醤油系の甘辛いタレ
☆麺
モッチリとして歯ごたえも良い極太縮れ麺
☆具材
ロースチャーシュー、温玉、メンマ、ネギ、鰹節、海苔
味は少し濃いめでパンチのある油そばです。
並でも十分お腹は満足です。
今日も美味しくいただきました。
健
松戸中華そば 富田食堂 (千葉県)
2020-11-30
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松戸中華そば 富田食堂さんの
「味玉らぁ麺 醤油」です。
☆スープ
動物系のコクが良く出ている醤油スープ
☆麺
プリっとした自家製ストレー中細麺
☆具材
バラチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ
千葉で仕事をする機会が増えて富田食堂さんにお邪魔する
機会も増えました。今日も美味しくいただきました。
健
ラーメン なかちゅう (千葉県)
2020-11-27
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ラーメン なかちゅうさんの
「ワンタンメン」です。
☆スープ
昔懐かしい醤油ベースのスープ
☆麺
モチモチとした食感の縮れ中太麺
☆具材
モモチャーシュー、餡少な目のワンタン、ネギ
メンマ、きくらげ
昔定食屋さんで食べた懐かしさを感じるラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋二代目 弘 (千葉県)
2020-11-22
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麺屋二代目 弘さんの
「味玉つけ麺」です。
☆スープ
動物系の出汁でサラッとしたスープ
☆麺
多加水の平打ち縮れ中太麺
☆具材
チャーシュー、味玉、スプラウト、海苔、ネギ
前回は呑んだ後の〆だったので今一つ味を覚えてなかったので
今日はお昼にいただきました。
コッテリしていないので麺が多めでもサラッと完食です。
今日も美味しくいただきました。
健
松戸中華そば 富田食堂 (千葉県)
2020-11-21
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松戸中華そば 富田食堂さんの
「味玉らぁ麺 塩」です。
☆スープ
動物系のコクのある塩スープ
☆麺
プリっとした自家製中細麺
☆具材
バラチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、フライドオニオン
最近塩、醤油、交互にいただいてますがスープ、麺の
クオリティー高いです。今日も美味しくいただきました。
健
麺屋二代目 弘 (千葉県)
2020-11-19
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麺屋二代目 弘さんの
「つけ麺」です。
☆スープ
サラッとした動物系の魚介醤油スープ
☆麺
ツルツルとした多加水縮中太麺
☆具材
炙りバラチャーシュー、スプラウト、海苔、ネギ
飲んだ後の〆のラーメンだったので味をはっきり覚えて
ないのが残念でした。次回は酔ってない時に食べてみたいです。
今日もキッチリ〆ました。
健
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