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クリーニング屋のラーメンブログ：神奈川県

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神奈川県

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ぎょうてん屋厚木店(神奈川県厚木市)
2016-10-31
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
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先日、神奈川県の厚木市で、お世話になっている、
お客様から進められて行ったお店です。
 
ぎょうてん屋厚木店。
 
基本、濃い豚骨、家系、といった感じなのですが、
つけ麺を注文。
濃厚醤油豚骨系のアツアツスープと、太麺、中盛り
 
参りました。おいしいのですが、濃くて、量が多く、
苦しくなりました。
 
来店されるお客さんは、若い人が多く、
わたしなんかより、すんごいメニューを頼んでました。
 
ついでにごはんも頼んでる方が多く、
がっつり系のお店なんだということがよくわかるお店でした。
 
おなかぺこぺこの時にまた行こうと思います。
 
池
 
鶏喰(神奈川県横浜市)
2016-10-20
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービスの伝道師
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食べログの評価も高く、神奈川県でも有名になった
「鶏喰」さんに再訪です。やはり行列はできていました。
営業日は行列が出来ない日はないそうです。
営業時間中もほぼ閉店まで並んで待たないと食べれないそうです。
 
前回は醤油系のラーメンを注文したので
今回は「特製鶏塩ラーメン」を注文。
醤油の時と麺が違いました。ツルツルシコシコは変わらず
塩の麺は小麦粉の皮までひく全粒粉を使用してました。
味があって美味しい麺です。
他は醤油の時と変わらず、鶏胸チャーシュー、鶏股肉チャーシュー
豚ロースチャーシュー、鶏軟骨入りツミレ、鶏肉ワンタン、穂先メンマ
完成された美味しい塩ラーメンでした。
 
平日でも毎日行列が出来るのがわかる気がします。
遠いのでなかなか行けませんが機会があれば違う
メニューも食べてみたいです。
美味しくいただきました。
健
 
地球の中華そば(横浜市中区)
2016-09-25
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービスの伝道師
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2015−2016TRY東京ラーメンオブザイヤー
新人大賞部門受賞店！
「地球の中華そば」さんに行ってきました。
雨も降っているしお昼時を外せばそんなに並ぶ事も
ないだろうと思い２時過ぎに到着。
車を近くのコインパーキングに停め店の前に
着いてみると……私の予想に反してしっかり
行列ができていました。傘をさして待つ人10名ほど。
お昼時はかなり長い行列ができるようです。
 
30分ほど待ち入店。カウンター5席、テーブル席1つ。
看板メニューの醤油ワンタン麺と思いましたが
最近白湯系のラーメンを食べていないので悩んだあげく
「白湯ワンタン麺」を注文。
着席して５分ほどで着丼。
鶏パイタンのいい香りです。
スープは白く濁った少しとろみのあるあっさり系の白湯。
麺は小麦の殻までひいてある、味があり弾力があるストレート中。
チャーシューは豚バラ、鶏胸肉の柔らかいチャーシュー。
ワンタンはプリッとした海老の食感が良かったです。
メンマは穂先。九条ネギも美味しかったです。
まったりしていて久しぶりに美味しい白湯系を食べました。
次回は醤油ワンタン麺を食べたいですね。
 
食べ終わって出てくるとまだ行列はできていました。
雨が降って傘をさして待っても食べたいラーメンなんですね。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
本丸亭厚木店(厚木市)
2016-09-21
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
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神奈川県厚木市にある本丸亭厚木店
もうすっかりおなじみのお店ですが、
9月限定ラーメンということで、
『海老のスープ塩らー麺』
をいただきました。
 
甘海老、ロブスター、ブラックタイガー等を贅沢に使われていて、
一口飲んだ時から、海老～～～って感じなのですが、
とてもクリーミーな仕上がりで、
さらにベースが塩ラーメンなので、
ものすごい味わいが深く、
麺にもよく絡み、おいしかったです。
 
これは、やみつきになっちゃうラーメンでした。
 
池
 
飯田商店(神奈川県湯河原町)
2016-09-20
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービスの伝道師
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写真が見にくいですがご勘弁を。
飯田商店の限定つけ麺です。
つけ麺のスープは味噌ベースでした。
ネギとみょうがの香りが良かったです。
具材はチャーシュー、極太メンマ、かぼちゃ
なす、きゅうり、トマト等々。
麺は太麺でパツンとした張りがあり味があって
美味しい麺でした。
一つ一つに気配りされているのが感じられました。
〆にとろろご飯と麦の皮を使った麦茶が出てきました。
これがまた美味しいんです。
 
近ければもっと頻繁にお邪魔したいのですが
湯河原となるとなかなか来れませんね
こちら方面に来た時はまた寄りたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
しなそばや本店(横浜市戸塚区)
2016-09-17
静岡県島田市布団クリーニング
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皆さんご存知、神奈川県の「支那そばや本店」
に行ってきました。ラーメンの鬼、佐野実さんのお店です。
戸塚駅前の交差点の角にあります。
今は店舗も綺麗になったそうです。
駐車場はありませんが近くのコインパーキングに停めれます。
ちょうどお昼時だったので店内はほぼ満席。
 
今回は山水地鶏ワンタン塩らぁ麺を注文。
スープはとてもまろやかであっさりしています。
麺はストレート細。バラチャーシューに
穂先メンマ、刻み玉ねぎ、小松菜、
香りのアクセントに柚子？がのってました。
ワンタンは喉越しがよくツルっとしています。
全体的にまとまりのある1杯でした。
 
店内には佐野実さんのポスターが貼られていました。
食べている間睨まれているようでした。
美味しくいただきました。
 
健
 
 
ら塾(藤沢市)
2016-09-05
静岡県島田市布団クリーニング
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藤沢駅の近くにある「ら塾」さんに行ってきました。
駅から近い事もあり人通りが多い場所にあります。
お昼時という事もあり店内はかなり混雑していました。
カウンターがメインのお店なのですが女性客が多いです。
一人でカウンターに座りビールを飲みながらラーメンを
食べている若い女性なんかもいました。
静岡ではあまり見られない光景です。
 
こちらのおすすめはワンタン麺だそうですが
食券機にちょっと高価なイベリコ豚チャーシュー麺
なるものがあったので今回はそれをチョイス。
混んでいましたが少し待つだけで座れました。
着丼まで10分程度でしょうか。
スープは動物系だと思いますが、くどくなく
どちらかというとあっさりに入る感じです。
香りも味もよく個人的にはかなりお気に入りのスープです。
イベリコ豚チャーシューは柔らかくて味もあり
美味しいです。ちょっと高いですがこれはこれでいいのかも。
麺は中細って感じです。
フラっと入ったラーメン屋さんでしたが
とても美味しい1杯でした。
こちら方面に来た時は是非再訪したいお店です。
次回はおすすめのワンタン麺を食べたいです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
勤ちゃんラーメン(神奈川県厚木市)
2016-08-30
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神奈川県の厚木市に仕事で行くことが、
とても多いのですが、
先日、横浜家系のラーメンが食べたくて、
本厚木の駅のそばにある『勤ちゃんラーメン』にいってきました。
とてもあっさりした横浜家系のとんこつでした。
 
飲んだあとには、抜群においしいんだろうなあっていうラーメンでした。
 
また、行こうと思います。
 
池
 
ラーメン研究所(神奈川県厚木市)
2016-08-16
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
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よく、東京や神奈川に仕事でいくのですが、
今回は、厚木市にあるラーメン研究所にいってきました。
 
こちらは、よくいくところですが、
簡単にいうとカスタムラーメン屋さんで、
ベース、スープ、麺、をそれぞれで、選び、
自分の好みで組み合わせるラーメンを食べれるところです。
 
しかも、それぞれのクオリティがとても高く、
いつも楽しみに食べています。
今回は、
ベースが、黒醤油
スープが、４番（魚介、豚骨、鶏）
麺が、細麺（ストレート）
を注文。
写真の通りですが、
濃厚なようで、とても深く、
相変わらずのおいしさでした。
 
また、行こうと思います。
 
池
 
飯田商店(神奈川県湯河原町)
2016-08-12
静岡県島田市布団クリーニング
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神奈川の人気店、「飯田商店」に行ってきました。
行列ができるお店と聞いていたので
開店30前位に到着。やはりあまかった‥‥
既に整理券は30番位まで配られていて
最後の番号の人の後ろに並ぶ事に。
夏の陽射しが照り付ける中汗だくになりながら
入店待ち。１時間ほどで食券機にたどりつきました。
 
店内は清潔感がありちょっとした割烹料理店
のような雰囲気でした。女性の店員さんも
着物を着て接客しています。
こんな上品な感じのラーメン屋さんは初めてでした。
 
初めての来店なので定番メニューの
「醤油ワンタン麺」を注文
スープは鶏の出汁が出ていて香りもいいです。
麺は細ストレート、味があり喉越しも良いです。
チャーシューは豚ロース、モモチャーシュー、
鶏むね肉チャーシューの3種類でどれも1手間
かけて作っているのがわかります。
ワンタンは豚ワンタン、鶏ワンタンの2種類。
白が鶏、黒が豚です。どちらも肉汁がジュワーッと
流れ出てきます。
メンマは柔らかい穂先メンマです。
 
器やレンゲは有田焼で作っているそうです。
店内の雰囲気、人、ラーメン、1つ1つ全てに
こだわりをもちお客さんにラーメンを提供していました。
食べログの評価の4以上がわかる気がしました。
次回は限定麺のつけ麺なんかも食べてみたいです。
 
暑い中並びましたが美味しくいただきました。
 
健
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