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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡西部

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静岡県西部

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麺屋さすけ(掛川市) 中部迷店コラボ10
2018-06-26
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掛川の麺屋さすけさんのコラボメニュー
「和牛コンソメ中華そば」です。
このメニューになる前は
「ushi de cressonheart」というコラボメニューでした。
 
さすけさんの駐車場は少ないので開店30前に到着。
えっ、既に5名の先客が・・さすが人気店。
スタンプラリー開催中は普段にまして混んでますね。
 
どうにか１巡目で座れコラボメニューを注文。
やはり皆さんコラボメニューを食べてました。
スープは優しい牛の出汁と香りがフワッと香り
麺は細縮れでスープと相性は良かったです。
トッピングは柔らかいローストビーフと
シャキッとしたオニオンスライス、穂先メンマ
カイワレです。予想に反してあっさりとした
コラボメニューでした。やはりさすけさんの
ラーメンは美味しいですね～
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
SoulNoodles THE R&R(浜松市東区) 中部迷店コラボ10
2018-06-23
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浜松にある「Soul Noodles THE R＆R」さんです。
こちらのお店はまだ新店の部類に入ると思います。
去年1度お邪魔した事がありますが今回中迷店コラボ
初参加されたようです。お店の名前が長くてまるで
BARのような店名ですがラーメン店です。
 
コラボメニューは「もち大麦の潮つけソバ」です。
開店と同時に入店でき食券購入。
きましたきました！3つにわけられたビジュアルは
とても綺麗です。スープはほんのり煮干しでしょうか。
清湯スープで優しい味わいです。今回こだわったという
麺はモチモチしていてほんのり甘さを感じメチャ美味しい
麺でした。これは大盛で食べたいですね～
トッピングは牛、豚、鶏の3種類のチャーシューでした。
牛のチャーシューが少し脂が多めでしたが他はあっさり
食べやすいチャーシュでした。他があっさり系なので
牛チャーシューの脂が目立った感じです。
 
最近のつけ麺の「麺」としてはかなり高評価できると
思います。期間中もう1度食べてみたいですね～
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
麺の房味わい亭(御前崎市) 中部迷店コラボ10
2018-06-20
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御前崎市にある「麺の房味わい亭」さんの
コラボメニュー「Ｎexとん」です。
豚骨、鶏ガラ、ムロ鯵を使ったスープらしいです。
一口目は豚と鶏が半々の味わいでその後少しだけ
鯵が顔を出すようなスープです。
麺は中の縮れ麺、トッピングはＷネギと細メンマ
大きなロースチャーシューが1枚乗ってます。
 
スープがとてもバランスがとれていて美味しい1杯でした。
平日でしたが11時半の開店時には満席でした。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
ヤマシロ(磐田市) 中部迷店コラボ10
2018-05-24
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磐田市にあるヤマシロさんの中部迷店コラボ
のメニュー「煮干中華そば」です。
西部地区の人気店なので平日でも開店前から
10人以上のお客さんが列をなしてました。
 
入店してから25分くらいして着丼です。
少し時間がかかりました。煮干中華そばは
あっさりとこってりがありましたが今回は
あっさりを注文。スープは煮干しの優しい味です。
麺はヤマシロさん特有の平打ちピロピロ麺。
チャーシューはやや固めの昔ながらのチャーシュー
白ネギが浮いてナルトがのってます。
昔ながらの煮干し中華そばって感じでした。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
けい蔵(浜松市中区)
2018-05-04
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今年4月にオープンしたばかりの「けい蔵」さんに
行ってきました。場所は以前キロロさんがあった場所
のような気がします。浜松の鶏白湯ラーメンで有名な
「武蔵」さんの3号店だそうです。ちなみに2号店は
「なかの」さんです。
 
到着したのは13時を少し過ぎた時間でしたが
駐車場はほぼ満車、店内もほぼ満席でした。
食券制ではなくメニューを見て口頭注文です。
隣で食べている人の味噌ラーメンが美味しそう
だったのですが最初だったので定番の「けい蔵ラーメン」
を注文。満席でしたが配膳まで5分ほどです。
 
けい蔵ラーメンは濃厚鶏白湯です。
スープは濃厚と書いてありましたが1口飲んで
みるとアッサリしている感じがしました。
麺は細麺と中太麺から選べ中太をチョイス。
ほぼストレートで喉越しの良いタイプでした。
チャーシューは巻き巻きした豚バラで柔らかくて
美味しいです。半熟味玉、カイワレ、のり、メンマが
トッピングされています。個人的にはもう少し
濃厚でもいいのかな・・と思いました。
 
次回行く機会があれば味噌を食べてみたいと思います。
アッ！「エビ」のラーメンもありました！
今日も美味しくいただきました。
健
 
甘藍屋(浜松市)
2018-04-11
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浜松方面に行く機会がかなり増えて、
通りすがりに、あったお店に入ってみました。
 
塩ラーメンに力を入れているとのことで、
せっかくなので、食べてみることにしました。
 
甘藍屋さんの『渾身の鶏塩そば　ワンタン』を注文。
 
全体のバランスは、とてもあっさり、すっきりとした感じでした。
とにかくこだわっているのが伝わってきて、
濃い系統に疲れた方は、ここまであっさりだと好きかもしれないですね。
 
おいしくいただきました。
 
池
 
麺屋三丁目(袋井市)
2018-04-08
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まだ新店のぶるいに入ると思います。
袋井市にある麺屋三丁目さんです。
仕事で浜松に行った帰りに寄ってみました。
お店はテナントの中の1軒です。間口は広くは
ないですが奥に広くそこそこお客さんが入れます。
 
2時前位でしたがカウンター、テーブル共に
ほぼ満席でした。2人がけのテーブルに案内され
メニューをみて「力麺　かつを」を注文。
混んでいたので提供まで15分ほどかかりました。
極太麺を注文したかったのですが売り切れとの事で
中太麺に。ビジュアルは完全にガッツリ系です。
最近ガッツリ系を食べない私にとっては出てきた時に
ちょっと引いてしまいました。
 
スープは薄い豚骨醤油に背脂が浮いています。
トッピングは炙りチャーシュー、もやし、てんこ盛りの
もやしがのっています。食べ終わってみると見た目ほど
ガッツリ感はなく食べられたような気がします。
とは言え麺にたどり着くまでは結構大変でしたが……
 
たまにはこんなガッツリ系もいいですね。
機会があれば次回は極太麺を食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
一凛（浜松市）
2018-03-21
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とても久しぶりに食べに来れました。
 
この一凛さんの『塩そば』が大好きで、
機会があればいつでも行きたいと思っています。
 
相変わらずのきれいならーめんで、
あっさり純粋な塩らーめんってところと、
余計な油分もなく、まさに至高の一品といった感じでしょうか。
 
おいしかったです。
 
また、行きたいですね
 
池
 
麺屋さすけ(掛川市)
2018-03-20
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さすけさんの「旬彩魚介みそ」です。
味玉はトッピングしました。
最近は木曜日、金曜日とお休みになったので
なかなか行く機会が限られてしまいます。
その代わり三毛作で営業されているので
夜お邪魔できる機会が増えました。
以前は朝、昼だけでしたが最近夜営業も始めたようです。
昼間なかなか行けない人には朗報ですね。
 
平日の夜８時過ぎでしたが駐車場は満車で
少し待ちました。さすが人気店！回転は早いので
５分ほどで駐車でき店内へ。
今回は限定が美味しそうだったので食券機で購入。
５分ほどで着丼です。さすけさんの味噌は
馴染みが薄いのですがスープは魚介と味噌が程よく
マッチングしていてまろやかで美味しいです。
麺は中細のパツパツした麺で味も腰もあり良かったです。
メニュー名にあるように旬の新鮮な野菜が
綺麗に彩られてビジュアルも美味しそうに見えます。
味玉は薄味がついてトロトロです。
近くに住んでいれば頻繁に寄りたいお店です。
 
夜営業されているのでまた平日の夜お邪魔したいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
 
つけめん京蔵(浜松市)
2018-03-09
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仕事で浜松方面に行くことが多いのですが、
その際に、有名だったので、寄りました。
 
開店前からすでに並んでいて、
でも、基本つけめん専門なので、回転がすごく速いです。
 
六厘舎さんで修行されていたとだけあって、
着席から、麺、汁が届くまで、5分かかったかなーってくらいでした。
 
麺が少し物足りない感じがしましたが、
つけ汁は、すごくおいしく、
これは、いい感じのお店でした。
 
また機会があったら行きたいと思います。
 
 
池
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