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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡西部

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Soul Noodles THE R&R(浜松市東区)
2018-01-17
静岡県島田市布団クリーニング
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ショットバーのような名前ですがラーメン屋さんです。
店構えも黒塗りでラーメン屋さんとは思えません。
去年オープンしたばかりのお店です。
 
11時にお店に着きましたがまだ先客はなく
私が1番乗りでした。塩ラーメンが美味しい
と言う情報だったので「味玉潮そばを」注文。
5分程度で着丼です。
 
ビジュアルはとても綺麗に盛られています。
スープは貝柱出汁、5種類の塩、牛豚魚介の
綺麗に透き通ったトリプルスープのようです。
貝の出汁がふんわり香りました。
麺はストレート細、チャーシューは
牛豚鶏の3種類、味玉は色はついていないけど薄く
塩味がついて黄身はトロトロで美味しかったです。
メンマは細く薄味で食感が良かったです。
なかなかの完成度のラーメンだと思いました。
 
食べ終わる頃には3~4人のお客さんが入ってきました。
次回は違うメニューを食べてみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
麺屋めん虎 浜松店(浜松市)
2017-12-29
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浜松に行くこともしばしばあるのですが、
いつも通る道にあるラーメン屋さんで、混んでいて、
なかなか入るタイミングを失っていた、お店にやっと行ってきました。
 
麺屋めん虎さん
 
以前静岡で催されていた、ラーメン博みたいなものに、出展されていて、
子供と食べにいった記憶があります。
 
こってり、あっさり、など、豚骨ベースですが、
今回は、はじめてだったので、こってりを注文しました。
 
一口目は、かなりおいしく濃厚で、これは!!って思いましたが、
どんどん濃く感じてしまい、自分としては、少々濃かったなーと思いながらも、
基本的にとてもおいしかったので、
また、今度は、あっさりとか、もう少し抑えめなメニューを注文しようと思いました。
 
 
浜田山(浜松市)
2017-12-19
静岡県島田市布団クリーニング
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浜松へ仕事で行った際に、客先の近くに前々からあることは知っていて、
いつも混んでいたので、なかなか行けなかったお店の浜田山さん。
 
こちらは、魚介豚骨ベースの濃いようで、意外とすすっと食べれてしまうラーメン。
 
今回は魚介豚骨らーめんを注文。
大半のお客さんが、この魚介豚骨らーめんか、つけ麺を注文していたので、
次に行ったら、つけ麺注文しようと思いました。
 
濃厚な中で、食べやすく、麺もおいしく、
これは、胃もたれしにくい感じだなーと思いました。
 
魚介の風味も、粉っぽいところが多いですが、
そういう感じは、まったくなく、好みの味でした。
 
またいきたいと思います。
 
 
 
中華そば三太(浜松市中区)
2017-12-12
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あれっ?お店の名前が変わってる…
以前来た時は「天までとどけ」だったはず。
聞いてみたら店名を変更したようです。
こちらに移転する前は今の「龍壽」さんの
場所で営業されていたお店です。
 
今現在は浜松の繁華街の中にあります。
夜は賑やかい場所なので呑んだ後の〆の
ラーメンを食べる人も多いのではないでしょうか。
 
今回はお客さんと浜松で呑んだ後
小腹が減ったので寄ってみました。
頼んだのは「中華そば醤油」です。
見た目通りシンプルなビジュアルですが
あっさりした動物系のスープが美味しいです。
麺はストレート中細です。チャーシューも
柔らかくて美味しいです。
 
店内はカウンターとテーブル席があります。
平日夜11時を過ぎていましたがお客さんは
チラホラ入っていました。
その他餃子やサイドメニューもありました。
しっかり〆て終わりました。
 
今日も美味しく〆ました。
 
青空きっど零壱(ゼロワン)(浜松市中区)
2017-11-20
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青空きっど零壱(ゼロワン)……
ん~~以前は青空きっど零(ゼロ)だったような。
仕事でお店の近くまできたので寄ってみました。
テナントの中の1軒です。駐車場は店舗前と近くに
コインパーキングがあります。
 
今回は「えび潮わんたんそば」です。
スープはサクラ海老の出汁が香りその名の通り
えび潮そのものです。麺は低加水細ストレート麺。
ワンタンはツルっとしていて具がやや柔らかめです。
チャーシューは炙りで柔らかくて美味しいです。
味玉は半熟加減がよくトロトロで少し濃いめの味付け
でした。
 
お昼時という事もあり10席ほどのカウンターは
満席。その後ろに待ちのお客さんが10名ほど待って
いました。こちらのお店は今年の5月にリニューアル
オープンしたらしく名前も「壱」が加えられたようです。
つけ麺が美味しいとの事なので次回はつけ麺を
食べてみたいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
麺屋さすけ(掛川)
2017-10-23
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掛川にある、さすけさんですが、
朝、昼、夜で、それぞれ限定のメニューがあるのですが、
朝限定の背脂煮干しラーメンを食べにいってきました。
 
朝から食べるには、なかなかな濃度の煮干しでした。
 
煮干しもいろんな種類があるんだなーと思いながら、食べてましたが、
すっきりなようで、濃厚な煮干し、麺ともしっかり絡んでいて、
食べやすかったです。
 
今度は、夜の鶏白湯を食べたいなーと思います。
 
 
麺屋KAZU-G(浜松市西区)
2017-10-16
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こちらのお店はラーメン大好きであちこち食べ
歩いていた方が始めたお店のようです。
場所は浜松の舘山寺温泉の入口からすぐの所です。
テナントの中の1軒です。店内はカウンターと
奥に座敷があります。駐車場は店前2台と
西側に何台か停められます。
 
食券制のお店でまずは最初ということで
おすすめの「味玉鶏そば」を注文。
鶏白湯のお店と聞いていたので楽しみでした。
10分ほどで着丼です。見た目は鶏白湯ですが
スープはそれほど白濁してはなく濃さも淡麗系
のラーメンより少し濃いくらいです。
麺は味のあるストレートです。
トッピングは味玉、ほうれんそう、ネギ、チャーシュー
穂先メンマ、のりです。味玉は半熟トロトロで
味は出汁をしみ込ませた薄味です。
個人的にはもう少しスープがトロッとした
鶏白湯の方が好きでした。
 
今年開店したばかりですがお昼時という事もあり
カウンター、座敷ともに満席でした。人気店に
なってくれればいいですね。
親方のTシャツには「要介護?」とか書いてありました。
お手伝いをしている娘さん?のTシャツには「介護中」
と書いてあったような気がします。
面白いTシャツで微笑ましい厨房でした。
 
10月20日以降は浜松市東区に移転が決まったようです。
移転してからも頑張って欲しいですね。
また行きたいと思います。
 
美味しくいただきました。
 
麺処びぎ屋(磐田市)
2017-10-09
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磐田市のびぎ屋さんに行ってきました。
国道1号線バイパスから少しはなれます。
旧の国1沿いに大きな看板が立っています。
 
開店の5分前位に到着して待っていると
平日にもかかわらず続々と車が入ってきました。
 
こちらのお店は食券制ではなくメニューを見て
決めるスタイルです。今回は初めてだったので
基本の「醤油ラーメン」を注文。
5分ほどで着丼です。スープは香り、味ともに
魚介の出汁が強いです。麺は中細ストレートで
全粒粉で打っているようです。
具は柔らかい炙りロースチャーシュー、穂先めんま
ネギ、のりです。
 
最近では海外にお店を出店するラーメン屋
さんが多いですがびぎ屋さんも海外出店されているようです。
日本のラーメンが海外でも認められるのは嬉しいですね。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
 
 
 
僕家のらーめんおえかき(浜北区)らの道コラボ企画達成者限定
2017-09-20
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げっ!!スゲー並んでる・・・
7月1日から8月31日まで行われた
「らの道」スタンプラリーをコンプリート
した人だけが食べる事ができる達成者限定ラーメン
第2弾です。この日1日の限定なので並ぶのは
覚悟して行きましたが着いてビックリ!!
店の周りグルグル並んでいてどこが最後尾か
わからないくらいでした。開店前ざっと70人~80人
くらいはいたと思います。
 
この日は昼は通常営業で夜営業が達成者限定でした。
開店は18時でしたが少し前に限定ラーメンの4人のオーナー
の方々の挨拶があり並んでいたお客さんは写真を撮っていました。
4人のオーナーは、おえかき、龍壽、豚鬼、AMOREさんです。
みな静岡西部のラーメン界の人気店ですね。
おえかきさんのノレンもこの日は「塚田きょうどうくみあい」になってました。
おえかき、龍壽、豚鬼さんの苗字をとってつけた名前らしいです。
プラス今回は西部の新星「AMORE」さんが加わってました。
 
開店から1時間ほどでやっと店内のカウンターに座る事が
できました。1時間立ちっぱなしはさすがに疲れますね~
座って10分ほどで着丼ですメニューの名前は
     「とびっキジ白湯麺」
全て浜松産の食材を使って作ったラーメンという事でした。
三ヶ日牛のガーリックライスがついて¥1000です!
ビジュアルはおえかきさんのフワフワスープです。
 
まずはスープですが鶏は鶏でもなんと「きじ」です。
丸鶏の白湯スープより香りは強くなかったですが
メチャメチャ優しくてまろやかななんとも言えない
絶妙なスープでした。麺は極細に近い国産高級小麦
を使ったストレート麺。ツルツルと喉越し良く美味しい麺でした。
チャーシューは三ヶ日牛のレアチャーシュー。スパイスを
効かせてあって香りが良かったです。
野菜も浜松産の物を使用しており地産地消のラーメンでした。
最後に炊き込みご飯に残ったスープを入れて完食!!
とっても美味しいキジ白湯ラーメンでした。
 
しかしコンプリートした人がこんなにいるとは思いませんでした。
次回はもっと増えるんじゃないかな~
ラーメン界が盛り上がっていいですね。
次回も時間があればコンプリート目指したいですね。
 
今日も美味しくいたキジパイタン!!
 
菜花奈(菊川市)
2017-09-04
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久しぶりに菊川市の菜花奈さんに行ってきました。
ラーメンに変わったネーミングをつけるお店です。
菊川の少し奥まった田園風景が広がる中にお店があるので
初めて行く人は迷ってしまうかもしれません。
 
今回はオーソドックスに「丸鶏醤油ラーメン」
を注文です。見た目はさっぱりラーメンですが
丸鶏の香りと出汁がキッチリ出ています。
まったりと口の中に脂がまとわりつく感じです。
 
トッピングは鶏の炙ったチャーシューと穂先メンマ
ネギです。麺は細ストレートで喉越しの良い麺です。
朝7時~9時、10時~14時と変則的な営業時間ですが
いつもお客さんでにぎわってます。
 
歴史は古くありませんがそれを感じさせない
味ですね。今日も美味しくいただき菜花奈。
 
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