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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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汐のや(静岡市駿河区)
2016-07-19
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
以前にも紹介しました「汐のや」さんです。
塩ラーメンがうりのラーメン屋さんです。
前回は海老塩ワンタンメンをいただきましたが
今回は煮干し塩ラーメンをチョイス!
 
スープを一口すするとプ~ンと煮干しの
香りが鼻をくすぐります。
スープの色も塩ラーメンですが煮干しの
色がほんのり出ています。
 
最近は煮干し系の出汁を使うお店が
かなり増えましたが、臭みを消してあるスープ、
そのままかなり濃い目に煮干しを強調するスープ、
お店によっていろいろあり面白いです。
 
煮干しが苦手だった人も結構はまっちゃったり
してます。なんの出汁にしても美味しく炊いて
あるのでいろんなお店に行くのが楽しみです。
 
以前は汐のやさんも中部迷店コラボ企画
に参加されていたようですが今回は入っていませんでした。
今日も美味しくいただきました。
 
 
三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店
2016-07-17
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ

静岡の千代田にある「三ツ矢堂製麺」に行ってきました。静清バイパスの千代田インターからすぐのところにあります。

通りから見える看板にはでかでかと
「つけ麺」の文字。

こちらのお店は、つけ麺専門店です。
ラーメンもメニューにありますが、端のほうです。

ということで、つけ麺を注文しました。
ちなみに、つけ麺は大盛り(600g)までは同料金です。極盛りは、1500gだそうです。すごい

そして、麺の温度も選べます。
業界初の「締め分け」。熱もりは聞いたことありますけどね。

スープは柚子のきいたさらっとした豚骨魚介系、
麺はうどんのような太麺で、
讃岐うどんのようなコシがあります。
自家製麺だそうで、店内の隅に製麺室がありました。
トッピングは、スープの中に、
ナルトと角煮のようなごろっとしたチャーシューがはいってます。

麺が食べ終わる頃に、店員さんがスープ割り用のスープをもってきてくれました。気の利くお店でした^_^ 藤
 
日出次(静岡市) 中部迷店コラボ
2016-07-15
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
静岡市にある日出次(ひでじじゃなくひでつぐ)さんに行ってきました。
中部迷店コラボ後半のお店です。
 
コラボメニューは
「コラボのつけそば~2種の対照的なスープ~」
 
つけ汁が、冷製和風出汁(冷)と濃厚海老白湯(温)。
冷製和風出汁の方は鰹の香りが良く出ていました。
 
濃厚海老白湯の方は濃厚と言うほど濃い
わけではありませんが桜エビも入っていて
海老の出汁がよく出ていました。
 
麺も平打ち麺と細麺と半々に盛られていて
「コラボ」と言う言葉がよく合っているメニューでした。
 
初めての入店でしたが入る前から
煮干しの香りがただよってきました。
 
次回は煮干し中華そばを食べようと思います。
美味しくいただきました。
 
 
 
 
めん奏心(島田市)
2016-07-12
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
ラーメンブログ
 
相変わらずの人気店 めん奏心ですが、
先日、そこの大将と話をしていて、
煮干しとカレーの合わせたメニューあるけど、
食べてみる?と聞かれて、
迷いなく、食べると答えました。
 
もともと、こちらには、カリーラーメンとカリーつけ麺がありますが、
そちらに煮干しを混ぜ合わせて、
『煮干しカリーつけ麺』をいただきました。
写真の通りですが、比較的薄めだったカリーつけ麺でしたが、
そこに煮干しを加えることで、深見、まろやかさ、が加わって、
こんなにケンカしないものなんだなあと感心したほど、おいしかったです。
 
まさに、裏メニューですが、
発案は、常連さんだったそうです。
 
何を作っても、おいしいなあと改めて感じました。
 
 
まるみ(藤枝市)
2016-07-11
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
何回か紹介していますが「まるみ」
さんの醤油チャーシュー麺です。
 
以前はフレンチのシェフだったので
見た目もとても綺麗に盛り付けられています。
盛り付けが綺麗だとホント美味しそうに見えます。
 
フレンチと中華の融合って感じで
ラーメン自体がとてもバランスよくまとまっています。
 
見た目、味、ともに満足な1杯でした。
美味しくいただきました。
 
 
麺の房味わい亭(御前崎市) 中部迷店コラボ
2016-07-05
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
 
御前崎市にある「麺の房味わい亭」さんに
行ってきました。浜岡原発の近くにあります。
 
こちらのお店も中部迷店コラボ後半戦の参加店です。
開店30分前位に到着予定で出かけましたが
50分前に到着。日曜日という事もあり既に
3~4人の待ち人が‥
開店の11時半には20人以上並んでいました。
 
コラボメニューは「コラボ味わい屋(家?!)」
鶏と豚骨の出汁がほど良い感じにブレンド
されていて、刻み玉ねぎ、ホウレンソウ
麺は中太、家系のラーメンを感じました。
 
普段はベースが豚骨醤油なのですが
まだ食べた事がないので次回はこちらの
ベースのラーメンを食べてみたいです。
 
美味しくいただきました。
 
 
 
 
 
 
才蔵(焼津市) 中部迷店コラボ
2016-07-03
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
中部迷店コラボ前半の「才蔵」さんです。
開店15分前に到着しましたがさすが人気店。
早くも5人並んでいました。
 
こちらは食券制。
コラボメニューの「TKG塩ラーメン」を注文。
なんとなんと¥550ではありませんか
最近のラーメンでこの価格は珍しい。
低価格の塩ラーメン「TKG塩ラーメン」だそうです。
 
低価格でも中身はしっかりトッピングされていて
チャーシュー、煮卵半分、水菜、さやえんどうが
トッピングされています。
味は才蔵さんの塩ラーメンそのまま。
出汁が出ていて、スッキリシンプルな塩ラーメンでした。
 
美味しくいただきました。
 
 
 
焼津駅前 『和味亭』
2016-07-03
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ

昨日も連れとよく飲みました(^_^;)
藤枝で、生ビール、日本酒、店変えて、カクテル。
ここで、連れは、ダウン。本来ならラーメンに行く予定だったのだが…
一人地元に帰って、もう一杯、ここでは、梅酒。

で、たいして腹は減っていないものの、なんとなくのルーティーンで、ラーメンに行きたくなるもので。

焼津駅前、すぐの『和味亭』。割りと深夜までやってるようで。ちなみに、私が入店したのは、0時くらい。
メニューは結構たくさんあったが、豚骨が食べたくて、豚骨ラーメンを注文。

ちょっとスマホいじってたら、すぐにラーメンが運ばれてきた。驚愕のスピード。
麺は、細麺。豚骨だけど、そこまでくどくもなく、さらっと頂けました。

記:ゴーストライダーGo
 
ちっきん(藤枝市) 中部迷店コラボ
2016-07-01
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師ラーメンブログ
 
 
今日7月1日は中部迷店コラボ企画後半開始です!!
1軒目は「ちっきん」さんにお邪魔してきました。
藤枝田中城の近くにありますが小さなお店なので
初めて行く方は見逃さないように!
 
 
普段は淡色味噌ラーメンを食べるのですが
今日はもちろんコラボメニュー!
「しみじみシジミ」
オーダーを言う時噛んでしまうような名前です。
スープは豚骨、魚介、しじみのトリプルスープ。
一口含むとシジミーーーーーーーーって舌を刺激!
出汁が前面に出ていてレモン汁のアクセントが
さわやかさを演出してました。
 
 
チャーシューも鶏肉を蒸してあり
あっさり感バリバリのスッキリラーメンでした。
 
 
平日は限定20杯、土曜日は限定30杯程度を
目安に作るらしいです。
 
美味しくいただきました
 
 
 
めん奏心(島田市)
2016-06-30
静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
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よく行く、めん奏心ですが、今回は限定ラーメン『冷ニボ』です。
 
煮干しつけ麺ですが、
煮干しの濃さがものすごく、
普段、奏心の煮干しラーメンを食べてないと、
びっくりしちゃうかもしれないです。
大将いわく、ちょっとやそっとでは、
お客さんが満足しないんですよねーとのこと。
 
〆にごはんを入れて、お茶漬けみたいな状態になりましたが、
それも含めて、さすがのクオリティ。
とってもおいしくいただきました。
 
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