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クリーニング屋のラーメンブログ:その他

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その他

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飛鶏(愛知県春日井市)
2018-02-21
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
愛知県で人気店の「飛鶏(あすか)」さんに
行ってきました。食べログ全国ランキング
TOP100にも入っています。
 
11時開店との事だったので少し早めに
到着です。10時20分頃でしたが先客0です。
駐車場に停めて車内で待っていると30分を
過ぎた頃から続々と並び始めました。
開店の11時には30人ほどの行列に。。。
 
まずは初めてなので食券機でお店の定番
メニューの「鶏そば」を注文です。
5分もしないうちに着丼です。鶏出汁の
いい香りがします。ビジュアルはシンプです。
スープは吟醸生醤油と鶏の出汁ですが
少し醤油のインパクトが強い気がしました。
麺は自家製中太平打ちストレート。ツルっと
していてのど越しが良かったです。
トッピングはレアチャーシュー、鶏胸肉
チャーシュー、細メンマです。
 
厨房は二人ですが段取りよく提供時間までは
それほど時間はかかりません。カウンター8席程度
後ろにテーブル席です。平日も週末も毎日混雑して
繁盛しているようです。
 
金曜日限定の甘えび白湯?などもあったので
次回はそちらを食べてみたいですね~
今日も美味しくいただきました。
 
すずらん(北海道札幌市)
2018-02-06
静岡県島田市布団クリーニング
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札幌にある「すずらん」さんです。
札幌と言うと味噌と思ったのですが
居酒屋の店員さんにこのお店の塩ラーメン
が美味しいと聞いたので〆のラーメンで
寄ってみました。お店の雰囲気は居酒屋風で
昭和の雰囲気が出ているようなレトロな
感じのお店でした。
 
食券機で居酒屋店員さんおススメの鶏出汁塩ラーメン
を購入。お客さんは少なかったので5分ほどで
着丼です。スープは鶏の香りがフワッと感じます。
麺は多加水ストレート中細。トッピングにワンタンの
皮が乗っています。餡は入ってません。これがツルっと
していて美味しかったです。
 
札幌は濃い系のラーメンが多いと聞きますが
こちらのラーメンはあっさり塩ラーメンで
〆のラーメンにはとても良かったです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
紫陽花(愛知県名古屋市)
2018-01-22
静岡県島田市布団クリーニング
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名古屋市中川区にある「紫陽花」さんです。
一度お邪魔してみたいと思っていましたが
やっと行く事が出来ました。最近の全国食べログ
ランキングも上位に食い込んでいます。
 
お店に到着したのは夕方5時過ぎです。
開店は6時なのでまだ並んではいませんでした。
お店の駐車場に車を停め待機していると
5時20分頃にお客さんが並び始めました。
私も車から降り3番目をゲットです。
開店の6時には30人位の行列になっていました。
 
食券機で定番の「特製醤油ラーメン」を注文です。
着丼まで10分位でしょうか。うわっ!メチャ綺麗!!
見た目だけで美味しく感じられます。
まずはスープを一口。うまっ!!鶏の出汁が
まろやかに出ていて香りも抜群です。使っている
生醤油もしょっぱすぎず優しい口当たりです。
麺は中細ストレートで食感、味共に美味しい麺です。
トッピングの鶏胸肉チャーシュー、レアチャーシュー
はスープを邪魔しないように薄い味付けで
これまた美味しい。味玉は鮮やかな黄身の色で
トロトロに仕上がってます。メンマは極太で
歯ごたえはありますがいい食感です。あとは三つ葉
がちょこんと乗っています。
 
あれよあれよという間にスープまで完食です。
全てにおいてレベルの高い1杯でした。
食べ終わって出て来ると更に行列が長なって
30人は並んでいたと思います。初めて紫陽花さんの
ラーメンを食べて行列も納得でした。
 
他につけ麺もあったので次回はそちらも
食べてみたいと思います。
今日も美味しくいただきました!!
 
 
U.C(静岡 ガンダムバー)
2018-01-04
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新年明けましておめでとうございます。
本年も何卒宜しくお願い致します。
 
年末年始のカウントダウンで、静岡のなじみのお店にいってきました。
ガンダムバーなのですが、そこで、振る舞いでいただいた、
年越しソバ。
シンプルにおいしかったですね。
 
今年もいい年になるように体重15キロ減を
目標に精一杯がんばります!!
 
 
とうひち(京都府)
2017-12-21
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全国的にも有名になった「とうひち」さんに
行ってきました。11月に名古屋で開催された
名古屋ラーメン女子博に出展すると聞いたので
行きたかったのですが予定があり行けませんでした。
 
今回初めてお邪魔しましたが最寄りの駅からは
徒歩では距離がありそうだったのでタクシーで
お店まで向かいました。11時半前に到着しましたが
さすが人気店ですね~、週末ということもあり長蛇の列。
諦める気はさらさらなく最後尾へ。
1時間ほどでやっとカウンターに座れました。
食券は渡してあるので待つのみです。
 
今回は初めてなので基本の「鶏醤油らぁ麺」です。
香り、ビジュアルは申し分ないです。
まずはスープを一口。ん~~いい感じ。
鶏はそれほど強くないですが使用している生揚げ醤油
が少し勝っているスープです。
麺は平打ちの中太で喉越しよくスルスルと入ってきます。
トッピングの鶏胸肉は厚みがありますがとても柔らかく
美味しく良い食感です。ワンタンも餡は少なめですが
皮がツルツルで美味しかったです。
メンマは太くて柔らかくてこれも美味しいです。
 
関西屈指のラーメン店はやはりレベルは高いですね。
食べ終わって出て来る頃には行列が長く伸びていました。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
白樺山荘(札幌市)
2017-12-02
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全国的にも有名な「白樺山荘」さんです。
札幌をはじめ北海道では何店舗かお店があります。
北海道に行くと有名なラーメン店がたくさんあるので
どこに行こうか迷ってしまいます。
 
今回はこちらのお店の「塩ラーメン」を注文。
席に座るとゆで卵無料と書いてありテーブルの上に
置いてあります。とりあえず1ついただきましたが
ただのゆで卵です。そのまま食べてもラーメンに
入れてもいいですね。
 
5分ほどで出てきました。
塩スープの上に背脂が浮いています。
私のイメージとはちょっと違ってましたが
スープもチャーシューもコッテリしていて
パンチがあります。麺も中太麺です。
塩というとあっさりかな…
と思いましたが食べ応えある塩ラーメンでした。
 
昔からの有名店なのでお客さんはほぼ満席で
賑やかでした。機会があれば違うメニューを
食べてみたいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
燕本店(島田市)燕子花
2017-11-09
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最近は多店舗展開している「燕」さん本店です。
11月より火曜日と水曜日のお昼は「燕子花(かきつばた)」
という美味しいチャーハンと美味しいカレーを提供する
お店になりました。もちろんラーメンもあります。
 
今回はラーメンではなくチャーハンを食べたくて
お邪魔しました。11時30分頃に到着しましたが
雨にもかかわらず外待ち10名ほど。相変わらずの
人気店ですね。着席まで20分位で案内されお目当ての
特性チャーハンを注文。ラーメンより少し時間は
かかりましたが10分ほどで着丼です。
 
チャーハンはパラパラで美味しく、サイドに添えられた
野菜、チャーシュー、味玉半分がラーメンの上に乗せる
トッピングみたいでさすがラーメン屋さんのチャーハン
だなと感心しました。チャーハンに付いてくるスープは
少し大きめの器に入った透き通った醤油味でした。
 
カレーなんかもあるので次回はそちらもたべてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
すみれ(札幌市)
2017-11-04
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ラーメンをあまり食べない人でも聞いた事くらいは
あるんじゃないでしょうか。全国的にも超有名な
「すみれ」さんです。
 
北海道と言えば、グルメ王国。魚介類、肉、など
美味しいものばかりです。ラーメン屋さんも
たくさんありどこで食べようかまよってしまいます。
 
繁華街で晩酌後ホテルに向かって歩いていると
おっ!すみれがある!!迷わず入店、晩酌で
ある程度夕飯らしきものを食べていましたが
ラーメンは別腹、味噌ラーメンを注文。
 
なかなかガツンとくる濃い味噌が
中太縮れ麺とよく合います。トッピングなどは
シンプルですが物足りなさはなくかなりお腹に
ドッシリたまりました。
 
平日夜10時をまわっていましたが
次から次へとお客さんの出入りがあり
相変わらずの人気店です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
 
大岩亭(愛知県刈谷市)
2017-10-11
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あーーーーーいっ!!!
マツコのテレビでも紹介された「大岩亭」です。
湯切りの時の声とパフォーマンスが面白くて
笑っちゃいます。開店前から行列が出来ていて
1日何食かは気分次第のような感じです。
だいたい開店30分前から並び始めるようです。
店内はお世辞にも綺麗とは言えません。
テーブルも昔ながらの中華屋さんのテーブルです。
 
ラーメンですが写真をみてもらうとわかりますが
スープはメチャ濃くてドロドロと言っていいです。
麺は中太と細ストレートがあります。
 
正直ここまで濃いとくどいです。
ラーメンとしての評価は濃いのが好きか嫌いか
で決まるような感じです。
 
話のタネに一度お邪魔するのもよいかと思います。
 
 
 
 
 
 
麺屋彩未(札幌市)
2017-09-14
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全国ラーメンランキングでも堂々の20位代
に入っている北海道の「麺屋彩未」さんです。
朝11時の開店で10時過ぎにはお客さんが並び
始めます。私が着いたのが10時30分頃でしたが
既に店の外に10人位並んでました。
これならそんなに待たないな…と思っていたのですが
店内に入るとまだ待ち席が作ってあり10人位待ってました。
さすが人気店です。店内はカウンター、テーブルで
20席はどでしょうか。回転は良い方だと思います。
 
着席してからは5分程度でラーメンが出てきます。
スープはやや甘めの白味噌でメチャクチャまろやかでした。
麺は中太でやや縮れ麺です。具は炒めたシャキシャキもやし
青ネギチャーシュー、メンマです。
見た目は普通の味噌ラーメンですが、ホントに優しい
まろやかな美味しいラーメンでした。近くなら頻繁に
食べに行くような美味しさです。さすがでした。
 
ラーメンアワード2016TOP50に入っているようです。
少し並びますが1度食べる価値はある味噌ラーメンでした。
めっちゃ美味しくいただきました。
 
 
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