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静岡県島田市

布団クリーニングの伝道師

ラーメンブログ

 

日本のラーメン文化は、一時的なブームではなく、

すでに一つの大きな市場として、

日本の経済を支えているくらい、

各地域に大変たくさんのラーメン屋さんがあります。

ここ静岡県島田市にもやはりたくさんのラーメン屋さんがあります。

 

今日は、めんや大喜さん

 

お昼時には、大変たくさんのお客さんで溢れかえっておりましたが、

注文したのは、『正油ラーメン（トンコツ）』

 

見た目からして、濃厚かと思いきや、意外とあっさり、

スープもどちらかというとベースになっている正油味というんですか、

そちらのあっさりとしていて、魚介風味がとても食べやすい味わいでした

女性客や家族連れも大変多く、愛されているお店なんだなあと思いました。

 

その中でも一番印象深かったのは、

店員さんの接客態度ですね。

券売機のそばに来てくださって、

とても丁寧にとても愛想よく接してくださいました。

厨房の皆さんもとても元気よく、そして、丁寧で、

これは、また来たいなあと思うお店の雰囲気でした。

 

ラーメンの味に、素晴らしい接客がトッピングされて、

満足行くお味でした。

 

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朝ラーメンの文化のある島田市や藤枝市に加えて、

焼津市でも朝ラーメンがあります。

新東名高速道路、藤枝岡部ＩＣから車で１０分前後のところにあります。

 

『らーめん樽』

 

こちらは、７時～１４時の営業時間で、

とてもシンプルな志太系のラーメン。

 

写真は、メニューにある『ら～めん』

 

醤油系の平打ち麺で、まるでソーメンなのかなと思うほどのあっさり感。

朝からラーメンか～と思っている方でも、

おそらく大丈夫なほど、ものすごくあっさりしていて、

食べ終わった後も、おなかにあまり残らないので、

胃もたれも全く心配なしといった感じです。

 

噂では、限定で、豚骨ラーメンがあるだとか、ないだとか。

 

それなら、今度は、それを食べたいなあと思っていますが、

次回は、豚骨ラーメンを食べた後に、ご紹介できたらと思います。

 

それにしても、島田市、藤枝市、焼津市は、ラーメン屋さんがとても多く、

競争が激しいなあとつくづく思いますね。

 

塩系や、中華そば系で、関東圏に美味しいラーメン屋さんたくさんあるんですが、

そこが、こちらの地域の文化に気が付いて、

朝ラーメンをやるぞーっとなったら、

おもしろいだろうなあって思ったります。

 

では、みなさんも、よかったらご賞味あれ。

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島田駅前にあるラーメン屋さんで、

こってり系のお店をご紹介します。

 

『麺屋よかたい』

 

博多とんこつ系ですが、

以前にご紹介したこともある、藤枝駅前にある、

すぎ多さんよりもかなり濃厚で、

豚骨の臭みもしっかりあり、

まさに濃厚豚骨の代名詞といっても過言ではないですね。

 

写真は、お店のメニューの中で、

『ラーメン』です。

 

ほかにもいろいろとありますが、

今日は、まず、シンプルなものをご紹介致しました。

 

このブログは、塩などのあっさり系が多いので、

濃厚系もたくさんあるので、こちらもどんどん載せていこかなと思います。

 

みなさんもよかったらご賞味あれ。

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島田市に最近新しいラーメン屋さんができたので、ちょっと行ってきました。

麺屋やまひで

名古屋にある麺屋はなびさん直伝との話で、台湾まぜそばがメインのお店です。

かなりハイレベルな味わいでした。
少しピリ辛ですが、お酢を入れると、辛さを押さえてとてもまろやかになります。
そんな微調整もできちゃいます。

さらに、追い飯で締めをしたら、たまらなくおいしいですね。
にんにくあり、にんにくなし、とあって、お好みに合わせてお楽しみください。

ちょっと小さなお店なので、わかりにくいかもしれません。

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今日のお店はまぜそば専門店の池めんさんです。

こちらのお店は牧之原市に１号店があります。１号店は超濃厚豚骨ラーメンで有名です。

 

平日でも１１時の開店前から駐車場で待っているお客さんもいるほどで開店と同時にほぼ満席になります。テレビでも雑誌でも取り上げられた事もあり週末には行列ができる事もよくあります。

 

まぜそばはいろいろ種類があります。辛さも選べますので辛いのが苦手な人も大丈夫です。

写真は定番の台湾まぜそばです。麺はもっちり太麺で食感がいいです。

具材はにら、ねぎ、ひき肉、のり、黄身などオーソドックスな感じです。

平日のランチにはご飯、キムチ、漬物が食べ放題になってます。

 

今度は牧之原市の池めんさんも紹介できたらと思います。

 

美味しくいただきました

 

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島田市にある麺屋燕さんに行ってきました。平日朝は６時30分～９時まで営業。ランチは１１時からです。スープ終わり次第終了で週末は早く閉店してしまう事も多々あります。こちらのお店は島田市内でも知らない人はいないというくらい有名なお店です。市内にもう一店舗「燕食堂」というお店もあります。朝７時に入店しましたがお客さんがきれるような感じはなかったです。

 

味は塩、醤油、味噌がありますが今日は燕塩ラーメンを食べてきました。麺はストレート細麺でスーッと喉をとおりとても食べやすいです。志太系の朝ラーメンとは少し違いますが朝から食べれるラーメンです。

 

今度静岡市に新店舗をオープンするようですが、スタッフが全て女性のお店らしいです。

どんなラーメンができるか楽しみです。開店したら行ってみようと思います。

 

美味しくいただきました

 

 

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もう、今年もあと２ヶ月をきりましたね。
忘年会など、皆さんも忙しくされてると思いますが、

締めにラーメンを食べる方もいらっしゃると思います。
よかったら、このブログを参考にしていただけたら、幸いです。

さて、今回は、焼津市にあります、

麺屋才蔵

こちらは、カウンターと少しテーブル席の小さなお店ですが、お昼はとても混んでいる名店の一つです。

今回は、

味玉しお

という、塩ラーメンを注文しました。
写真のようにとても透き通っていて、あっさりしているなかに鶏と魚介の風味を感じながら、おいしくいただきました。

チャーシューがまた絶品で、よくあるトロトロのチャーシューではなく、今さっき切りましたというくらい、スープの味はしませんが、よくお歳暮とかでしかもらえない高級ハムのチャーシューみたいです。

このチャーシューで作っているチャーシュー丼も絶品です。

写真忘れちゃいましたが、よかったらご賞味あれ。

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以前、島田市のあるラーメン屋さんに行ってきました。
そこは、今まで、ご紹介してきましたお店とは、ちょっと違って、ものすごくおいしいというよりは、なんだか無性に食べたくなるラーメンです。

島田市にある

いっこう

です。

外観も昔からあるラーメン屋さんって感じで、物凄い混んでるわけでは、ありません。
さすがにお昼は混んでますが。

横浜家系をベースにして、
醤油、塩、味噌、などを用意してあります。

今回は塩ラーメンをいただきました。

あっさりしているなかに、横浜家系の豚骨がかすかに感じる程度にブレンドされていて、それが、ただの塩ラーメンではなく、無性に食べたくなる要因なのかもしれません。

気になる方はいってみてください。