静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
麺や魁星さんの
「コク塩」です。
ノ貫さんの近くにあるお店です。最近少しずつ
知名度が上がってお昼時混んでいました。
☆スープ
鶏白湯に近い濁りのある塩ベースのトリュフ香るスープ。
☆麺
パスタなどで使われるデュラム小麦を使用している平打ち中太麺。
ツルツルしていてのど越しは良いが弾力はない。
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、大きめのワンタン
かぼちゃ、ネギ、メンマ紫玉ねぎ(ワンタンはトッピング)
スープ麺も少し変わっていましたが洋風なラーメンて感じです。
次回機会があれば醤油を食べてみたいですね。
今日も美味しくいただきました。
健