静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
めん奏心さんの
「ザルニボ」です。
こちらのメニューは期間限定でもうボチボチ終了
になるメニューです。来年の夏までお目にかかれないので
夏の終わりを惜しみながらザルニボも惜しんできました。
☆スープ
煮干しの出汁が効いた冷たいスープにネギが浮いています。
☆麺
細ストレート麺で冷水で〆てあり強い歯ごたえがあり
ツルツルとして喉越しもいいです。
☆具材
レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉半分
三つ葉、しそ、ミョウガです。
さっぱり食べられて暑い日はスルっと食べてしまいます。
奏心さんの夏限定メニュー、今年も美味しくいただきました。
健
