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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

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めん奏心　(島田市)
2019-04-25
静岡県島田市布団クリーニング
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めん奏心さんの3日間だけの限定麺
「とりとんぬーどる」です。
少し前にも限定で提供しましたがその時は
行けなかったので今回は気合を入れてＧＯ！でした。
 
☆スープ
奏心さんの鶏清湯×池めんさんの豚骨スープのコラボです。
鶏と豚が仲良くスープに溶け込んでいました。
動物系なのでコッテリかな・・と思っていましたが
コッテリとあっさりの中間でスッキリ食べれました。
 
☆麺
ストレート細麺。低加水のパツンと張りのある美味しい麺。
通常この細ストレート麺ですがツルツルの平打ち麺も選べます。
平打ち麺は大盛不可だそうです。
 
☆具
レアロースチャーシュー、バラチャーシュー。
味玉半分、材木メンマ、ざく切り玉ねぎ、ネギ。
 
限定20杯なので10時前には終了したかな・・
奏心さんのラーメンは本当に美味しいですね～
とりとんぬーどる、また食べたい限定麺です。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
駅南はっすんば　(藤枝市)
2019-04-21
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藤枝駅南口
「駅南はっすんば」さんです。この日は開店20分前に到着。
ポールポジションゲットです！
第1、第3日曜日は朝ラー営業があります。メニューは3種類です。
その中でも私の好きな「豚煮干ししょうゆらぁ麺」です。
 
☆スープ
豚6、煮干し4、くらいの白湯スープ。
臭みはなく少し煮干しの苦みを感じるスープ。
 
☆麺
加水率低めのパツンとした中細ストレート。
 
☆具
厚めのチャーシューは柔らかで美味しい。
メンマは薄切りで柔らか。味玉は少し硬めの半熟。
その他青ネギ。
 
スープまで飲みほしたくなる美味しい1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
はっかい　(藤枝市)
2019-04-15
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はっかいさんの「中華そば　並」です。
チャーシューはトッピングしました。
 
☆スープ
志太系朝ラーのあっさり節系スープ。
☆麺
ストレート細、やや平打ち自家製麺。
☆具材
チャーシューは燻製に近いくらいの噛むと
味が染み出るようなパサパサとしたタイプ。
朝ラーにはこちらのお店のチャーシューが
一番お気に入りです。
 
平日も朝から混雑していますが週末は閉店時間前
に麺やスープが終わってしまう事がよくあります。
昔からの人気店です。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺´ｓ食堂粋蓮　(焼津市)
2019-04-08
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粋蓮さん冬季限定の
「特製味噌らぁ麺」です。
☆スープは赤味噌がベースのブレンド。
☆麺はストレート中細。
☆トッピング
バラチャーシュー、刻み玉ねぎ、白ネギ
青ネギ、コーン、ナルト、ニンニクチップ、
穂先メンマです。
 
まったりとした味噌スープで温まりました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
めん奏心　(島田市)
2019-04-01
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奏心さんの限定麺「金谷nＢＬＡＣＫ」です。
いつも定番のメニューを頼んでしまうので
今回はこちらの限定麺をチョイス。
 
スープは生姜がきいてキリっとした味です。
チャーシューはレアではなく少しかためです。
麺はいつもの美味しいストレート中。
トッピングに天かすがのっています。
 
スープの色は黒くて濃そうですが美味しく
仕上がってます。何を作っても美味しいですね～
今日も美味しくいただきました。
健
 
博多将軍ラーメン　どやさ　(焼津市)
2019-03-25
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焼津にある「どやさ」さんに久々に行ってきました。
オープンして間もない頃に1度お邪魔してからだいぶ
足が遠のいてました。場所は焼津市の看護学校の
近くです。テナントの中の1軒です。
 
以前メニューを見た時食べたかった「長崎ちゃんぽん」
を注文。夜8時を過ぎていてお客さんは私ともう1人。
注文して5分ほどで配膳。長崎ちゃんぽんらしい
綺麗なビジュアルです。スープはあっさりとした
豚骨スープでもやしを含めたくさんの野菜が入っています。
麺は中太でもっちりとした麺です。熱々で口の中を
やけどしてしまいましたが食べ応えがあり美味しかったです。
 
お店は深夜遅くまで営業しているようで
飲んだ後の〆のラーメンを食べに来る客も多いようです。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
池めん　藤枝郵便局前　(藤枝市)
2019-03-17
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２月にオープンしたばかりの「池めん」さんです。
去年藤枝駅北口にもオープンさせて精力的に
店舗展開してます。場所は以前風壱家さんが
あった場所です。風壱さんもチョコチョコお邪魔
していたので少し寂しいですがラーメン屋さんが
入ったという事で良かったです。こちらのお店は
朝８時～14時までの提供です。池めんオリジナル
の志太系の朝ラーメニューもありました。
 
今回は池めんさんで初めて食べるメニュー
「海老豚骨」を注文しました。ベースは池めんさんの
豚骨スープに海老の出汁が混ざり合って美味しい！
チャーシューはレアでやや濃いめの味付け。メンマ
ネギがのっています。海老が豚骨より少し勝って
いる1杯でした。海老好きの私には嬉しいメニューです。
 
チャーハンや他のラーメンもあったのでまた行きたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
Ramen Lacan (静岡市葵区)
2019-03-12
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ＡＢＥ’ｓさんのセカンドブランドラーメンラカン
さんです。オープンして2年ほどですが人気店
の仲間入りですね。お昼時はいつも混んでいます。
場所はセノバ北側になりますが少しわかりにくい
かもしれません。
 
今回はオーソドックスな醤油ラーメンを注文。
鶏出汁がふんわり優しく鼻を通ります。
チャーシューはレアではなく良く味のしみた
噛めば噛むほど味が出て来るタイプです。
基本の1杯ですがさすがにレベルが高いです。
 
女性のお客さんも多く繁盛してますね。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
キャトル鷹匠　(葵区)
2019-03-05
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静岡市にオープンして2年ほどでしょうか。
開店当初１度お邪魔した事がありますが
今回は2度目です。メニューは「キャトル白湯」
前回はの和風キャト白湯も美味しかったので
悩みましたが定番のメニューにしてみました。
 
12時ちょうどに到着。待ち客6名。ちょっとわかりにくい
場所ですが人気店になっていますね。回転もそれほど
早いわけではないので入店から着丼まで30分くらいかかりました。
ビジュアルは以前来た時とほぼ変わらない感じです。
スープは4種類の動物系の出汁でとった白湯スープ。
臭みもなくあっさりな味です。チャーシューはバラ肉の
柔らかいタイプ。味玉は色は濃いが味は薄味で半熟トロトロ。
スープもトッピングの具材も味付けは濃くなく
白湯スープの味を大切にしている1杯でした。
 
3月いっぱいで現在のお店を一旦閉めて
焼津に移転して営業するそうです。
焼津のお店では朝ラーもやるようです。楽しみです。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
めん奏心　(島田市)
2019-03-01
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ホントに奏心さんの食券機の前は悩んでしまいます。
毎回毎回今日は煮干し、今日は丸鶏、追い鰹・・・
いつも決めては行くのですがいざ食券機の前に立つと
体が動かなくなってしまうんです。
 
いろいろ悩んだ末今日は「和えそば」をポチっ。
このメニューも大好きなんですよね～
ラーメンも好きですがこの和えそばも抜群に美味しいです。
台湾まぜそばとは違ってあっさりとしていて美味しいんです。
 
麺は平打ち中太麺でトッピングが「和」の具材です。
ゴロゴロチャーシュー、白ネギ、青ネギ、刻みメンマ
シソ、ミョウガ、のり、鰹節粉。これを混ぜて混ぜて
具材を少し残しながら麺を啜り最後は追い飯でフィニッシュ！
 
いや～やっぱりこれは旨い！！
今日も美味しくいただきました。
健
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