静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
秋も深まりつつありますがラーメン店でも
秋が深まりつつあるようです。この時期になると
中部地区のラーメン屋さんが限定で始めるラーメン
があります。皆さんご存知あの「サンマ」です。
サンマを香ばしく焼き上げてそれを出汁にしてスープを
作ります。少しトロっとしていてサンマのスムジーとでも
言いますか……なかなか美味しいスープです。
青魚特有の臭みもなくこの時期楽しみな限定ラーメンです。
この日は連休とあって開店時間の9時には30人以上の
行列ができていました。私は7時過ぎにお店に到着したのですが
既に4人の待ち客。限定数量も30杯前後なのでサンマを
食べたい人は早くから並ぶんですね~
焼きサンマのコクのある美味しいラーメンいただきました。
10月11日からはサンマのつけ麺だそうです。こりゃまた
混むんだろうな~~
今日も美味しくいただきました。
健