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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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ラーメン創房　忠虎　(愛知県)
2020-10-26
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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ラーメン創房忠虎さんの
　　　　　　「煮玉子本枯れそば」です。
 
☆スープ
鰹出汁がフワッと香るあっさり醤油スープ
 
☆麺
プリプリとした自家製ストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
材木メンマ、ナルト、ネギ
 
昔ながらのあっさり系の1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋あらき竃の番人外伝　(千葉県)
2020-10-25
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋あらき竃の番人外伝さんの
　　　　　　　　　　「味玉ら～麺」です。
 
☆スープ
動物系＆節系のマッタリとした濃厚なスープ
 
☆麺
モッチリとしたストレート中太麺
 
☆具材
レアチャーシュー、かたゆでの味玉、ネギ、メンマ、海苔
 
なかなかクオリティーの高い1杯でした。
次回は違うメニュー食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那そば　竹亭　(千葉県)
2020-10-24
静岡県島田市布団クリーニング
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志那そば　竹亭さんの
　　　　　　　　　　「五目そば」です。
 
☆スープ
魚介ベースの醤油スープ
 
☆麺
弾力のあるストレート細麺
 
☆具材
海老、ホタテ、白菜、にんじん、ほうれん草、もやし、キクラゲ
 
八宝菜の餡のとろみを抜いたような1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
海老そば　まるは　(千葉県)
2020-10-23
静岡県島田市布団クリーニング
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海老そば　まるはさんの
　　　　　「ワンタン海老そば」です。
 
☆スープ
海老が香る醤油ベースの白湯スープ
 
☆麺
プリっとしたストレート中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、ほぐし肉、四角いワンタン
玉ねぎみじん切り、小松菜、ネギ、海苔、ゆず
 
海老が主張してくるスープで海老好きにはたまらない1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
赤坂味一　(千葉県)
2020-10-21
静岡県島田市布団クリーニング
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赤坂味一さんの
　　　　　「チャーシューメン」です。
 
☆スープ
ほんのり煮干し香るあっさり醤油スープ
 
☆麺
やや低加水の自家製縮れ中太麺
 
☆具材
モモチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト
 
煮干し系のラーメンと中太麺がマッチしていて美味しかったです。
昔ながらのラーメンと店内で昭和を感じるお店でした。
お昼時は毎日満席です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋二代目　弘　(千葉県)
2020-10-20
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋二代目　弘さんの
　　　　　　　　　「醤油らーめん」です。
 
☆スープ
少し濁った粘度のある動物系の醤油スープ
 
☆麺
モチモチプリプリのストレート中細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、炙りチャーシュー
小松菜、白ネギ、海苔。
 
飲んだ後の〆のラーメンでしたが美味しい1杯でした。
今度は呑んでない時に寄りたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
つけ麺　目黒屋　(千葉県)
2020-10-19
静岡県島田市布団クリーニング
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つけ麺　目黒屋さんの
　　　「冷つけ麺　濃厚魚介Wスープ」です。
 
☆スープ
魚介が強めのマッタリと濃厚な豚骨スープ
 
☆麺
モッチリストレート極太麺
 
☆具材
鴨チャーシュー、レアチャーシュー、小松菜
メンマ、ゴマ
 
カウンターのみの小さなお店ですが地元の超人気店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
鉄鍋らぁめん権左衛門　(千葉県)
2020-10-16
静岡県島田市布団クリーニング
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鉄鍋らぁめん権左衛門さんの
　　　　　　　　　「鉄鍋ラーメン」です。
 
☆スープ
担々麺のようなピリ辛ゴマスープ
 
☆麺
ツルツルとのど越しの良い縮れ細麺
 
☆具材
味が良く染みたチャーシュー、もやし、メンマ
豆板醤、なめこ、コーン。
 
鉄鍋と聞いてグツグツしているラーメンと思いましたが
それほど熱くもなくサラッと完食でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
自家製麺　公園前　(愛知県)
2020-10-14
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自家製麺　公園前さんの
　　　　　「塩らぁめん　味玉入り」です。
 
☆スープ
魚介出汁がフワッと香る優しい塩スープ
 
☆麺
自家製極太縮れ手もみ麺
 
☆具材
味のよくしみたロースチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ
 
開店前から行列ができる人気店ですがこの日も
30人以上のお客さんが外待ちしていました。外に椅子が並んで
いるので待ち時間は立って待つ事もなく楽でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
二九八家　いわせ　(千葉県)
2020-10-11
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二九八家　いわせさんの
　　　　　　　　　「二九八家ら～麺」です。
 
☆スープ
背脂の浮いた豚骨醤油スープ
 
☆麺
縮れツルモチ中太麺
 
☆具材
柔らか厚切り煮豚バラチャーシュー、トロトロ半熟味玉
メンマ、白ネギ、海苔
 
ビジュアルは重そうですが意外とスッキリ完食でした。
今日も美味しくいただきました。
健
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